#десерт Instagram Photos & Videos

десерт - 2212480 posts

Latest Instagram Posts

  • bon_appetit06 - Рецепты|Фатима Бекова @bon_appetit06 3 hours ago
  • ⠀
ПРОСТЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
@bon_appetit06
#fatima_рецепты ⠀
без заморочек⠀
без лишних телодвижений 
без танцев с бубном⠀
⠀
Для начинки:
—3-4 средних яблока
—1/2 сока лимона⠀
—20г сливочного масла
—корица ⠀
—подсластитель по вкусу (я не добавляла)
⠀
👏🏻Яблоки почистить и нарезать на хаотичные небольшие кусочки
👏🏻разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить яблоки, все перемешать, добавить сок лимона и корицу, все протушить помешивая минут 5. Дать остыть.
⠀
Для теста:
—стакан муки (250мл) - у меня сейчас нет весов, поэтому я измеряю подручными средствами (у меня была рисовая и импортная пшеничная 50/50)
—4 ст л подсластителя⠀
—2 яйца⠀
—90г сливочного масла - растопить (или гхи, или кокосового)⠀
—1 ч л экстракта ванили (или ванилин, но я его не одобряю - химия)
—1 ч л соды (без горки) + лимонный сок
⠀
Для формы:
—кусочек сливочного масла
—2 ст л муки 👏🏻когда все готово, форму смазать маслом и присыпать мукой (как на видео)
⠀
👏🏻выложить тесто, сверху утрамбовать яблоки и поставить в духовку на 180С 40 минут
⠀
Для сиропа:
(по желанию)⠀
—20г сливочного масла
—1/2 сока лимона⠀
—подсластитель по вкусу ⠀
👏🏻разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить сок с подсластителем, нагреть и снять с огня. Сироп готов. Полить им горячий пирог.
⠀
❤️
⠀
#тесто #пирог #яблочныйпирог #бисквит #тарт #рецепт #рецептпирога #кекс #готовим #готовимвместе #готовимдома #ужин #обед #завтрак #десерт #сезонныйпирог
Автор @kpuctakl ⠀ ПРОСТЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ @bon_appetit06 #fatima_рецепты ⠀ без заморочек⠀ без лишних телодвижений без танцев с бубном⠀ ⠀ Для начинки: —3-4 средних яблока —1/2 сока лимона⠀ —20г сливочного масла —корица ⠀ —подсластитель по вкусу (я не добавляла) ⠀ 👏🏻Яблоки почистить и нарезать на хаотичные небольшие кусочки 👏🏻разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить яблоки, все перемешать, добавить сок лимона и корицу, все протушить помешивая минут 5. Дать остыть. ⠀ Для теста: —стакан муки (250мл) - у меня сейчас нет весов, поэтому я измеряю подручными средствами (у меня была рисовая и импортная пшеничная 50/50) —4 ст л подсластителя⠀ —2 яйца⠀ —90г сливочного масла - растопить (или гхи, или кокосового)⠀ —1 ч л экстракта ванили (или ванилин, но я его не одобряю - химия) —1 ч л соды (без горки) + лимонный сок ⠀ Для формы: —кусочек сливочного масла —2 ст л муки 👏🏻когда все готово, форму смазать маслом и присыпать мукой (как на видео) ⠀ 👏🏻выложить тесто, сверху утрамбовать яблоки и поставить в духовку на 180С 40 минут ⠀ Для сиропа: (по желанию)⠀ —20г сливочного масла —1/2 сока лимона⠀ —подсластитель по вкусу ⠀ 👏🏻разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить сок с подсластителем, нагреть и снять с огня. Сироп готов. Полить им горячий пирог. ⠀ ❤️ ⠀ #тесто #пирог #яблочныйпирог #бисквит #тарт #рецепт #рецептпирога #кекс #готовим #готовимвместе #готовимдома #ужин #обед #завтрак #десерт #сезонныйпирог Автор @kpuctakl
  • ⠀ ПРОСТЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ @bon_appetit06 #fatima_рецепты ⠀ без заморочек⠀ без лишних телодвижений без танцев с бубном⠀ ⠀ Для начинки: —3-4 средних яблока —1/2 сока лимона⠀ —20г сливочного масла —корица ⠀ —подсластитель по вкусу (я не добавляла) ⠀ 👏🏻Яблоки почистить и нарезать на хаотичные небольшие кусочки 👏🏻разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить яблоки, все перемешать, добавить сок лимона и корицу, все протушить помешивая минут 5. Дать остыть. ⠀ Для теста: —стакан муки (250мл) - у меня сейчас нет весов, поэтому я измеряю подручными средствами (у меня была рисовая и импортная пшеничная 50/50) —4 ст л подсластителя⠀ —2 яйца⠀ —90г сливочного масла - растопить (или гхи, или кокосового)⠀ —1 ч л экстракта ванили (или ванилин, но я его не одобряю - химия) —1 ч л соды (без горки) + лимонный сок ⠀ Для формы: —кусочек сливочного масла —2 ст л муки 👏🏻когда все готово, форму смазать маслом и присыпать мукой (как на видео) ⠀ 👏🏻выложить тесто, сверху утрамбовать яблоки и поставить в духовку на 180С 40 минут ⠀ Для сиропа: (по желанию)⠀ —20г сливочного масла —1/2 сока лимона⠀ —подсластитель по вкусу ⠀ 👏🏻разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить сок с подсластителем, нагреть и снять с огня. Сироп готов. Полить им горячий пирог. ⠀ ❤️ ⠀ #тесто #пирог #яблочныйпирог #бисквит #тарт #рецепт #рецептпирога #кекс #готовим #готовимвместе #готовимдома #ужин #обед #завтрак #десерт #сезонныйпирог Автор @kpuctakl
  • 12 0
  • easy___food_ - easy___food_ @easy___food_ 5 hours ago
  • Начался сезон яблок. И сегодня на сладенькое пирог с яблоками...и следующий пирог будет тоже с яблоками, а потом возможно будет штрудель...с яблоками. Потому что этих фруктов сейчас очень много, а рецептов с ними тысячи и можно каждый день экспериментировать и готовить из яблок никогда не надоест. #итальянскийдеревенскийпирогсяблоками 
Общая стоимость 85р
КБЖУ  на 100г  177/2,6/5,2/31,3
📌желток-2шт
📌сахар 140гр
📌масло слив 50гр
📌молоко 120мл
📌мука 180г
📌разрыхлитель-1ч.л
📌соль
📌яблоко-4шт
Желтки растереть с сахаром(оставить 2ложки для посыпки) до растворения сахара и посветления массы.
Растопите сливочное масло. Влейте половину  масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте.
Тесто должно получиться однородным, без комочков.
Перелейте тесто в форму для выпечки ( 22 см в диаметре), застеленную пергаментом.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки.
В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. 
Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г).
Присыпьте оставшимся сахаром (2 ст. л.).
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. 
Приятного аппетита! Начался сезон яблок. И сегодня на сладенькое пирог с яблоками...и следующий пирог будет тоже с яблоками, а потом возможно будет штрудель...с яблоками. Потому что этих фруктов сейчас очень много, а рецептов с ними тысячи и можно каждый день экспериментировать и готовить из яблок никогда не надоест. #итальянскийдеревенскийпирогсяблоками Общая стоимость 85р КБЖУ на 100г 177/2,6/5,2/31,3 📌желток-2шт 📌сахар 140гр 📌масло слив 50гр 📌молоко 120мл 📌мука 180г 📌разрыхлитель-1ч.л 📌соль 📌яблоко-4шт Желтки растереть с сахаром(оставить 2ложки для посыпки) до растворения сахара и посветления массы. Растопите сливочное масло. Влейте половину масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте. Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Перелейте тесто в форму для выпечки ( 22 см в диаметре), застеленную пергаментом. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки. В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г). Присыпьте оставшимся сахаром (2 ст. л.). Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!
  • Начался сезон яблок. И сегодня на сладенькое пирог с яблоками...и следующий пирог будет тоже с яблоками, а потом возможно будет штрудель...с яблоками. Потому что этих фруктов сейчас очень много, а рецептов с ними тысячи и можно каждый день экспериментировать и готовить из яблок никогда не надоест. #итальянскийдеревенскийпирогсяблоками Общая стоимость 85р КБЖУ на 100г 177/2,6/5,2/31,3 📌желток-2шт 📌сахар 140гр 📌масло слив 50гр 📌молоко 120мл 📌мука 180г 📌разрыхлитель-1ч.л 📌соль 📌яблоко-4шт Желтки растереть с сахаром(оставить 2ложки для посыпки) до растворения сахара и посветления массы. Растопите сливочное масло. Влейте половину масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте. Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Перелейте тесто в форму для выпечки ( 22 см в диаметре), застеленную пергаментом. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки. В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г). Присыпьте оставшимся сахаром (2 ст. л.). Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!
  • 11 1
  • chef_povar_kamila - Chef_povar @chef_povar_kamila 5 hours ago
  • Вкусная закуска из баклажанов @chef_povar_kamila ✅ Баклажаны - 2шт;
✅ Яйцо - 2шт;
✅ Мука - 50гр;
✅ Сметана (майонез) - 100гр;
✅ Чеснок - 2-3зубчика;
✅ Творожный сыр - 100гр;
✅ Укроп по вкусу;
✅ Помидоры - 2-3шт;
✅ Соль по вкусу

С озвучкой🔊
@leila_foodblogger Вкусная закуска из баклажанов @chef_povar_kamila ✅ Баклажаны - 2шт; ✅ Яйцо - 2шт; ✅ Мука - 50гр; ✅ Сметана (майонез) - 100гр; ✅ Чеснок - 2-3зубчика; ✅ Творожный сыр - 100гр; ✅ Укроп по вкусу; ✅ Помидоры - 2-3шт; ✅ Соль по вкусу С озвучкой🔊 @leila_foodblogger
  • Вкусная закуска из баклажанов @chef_povar_kamila ✅ Баклажаны - 2шт; ✅ Яйцо - 2шт; ✅ Мука - 50гр; ✅ Сметана (майонез) - 100гр; ✅ Чеснок - 2-3зубчика; ✅ Творожный сыр - 100гр; ✅ Укроп по вкусу; ✅ Помидоры - 2-3шт; ✅ Соль по вкусу С озвучкой🔊 @leila_foodblogger
  • 79 1
  • lets_cakeit - Your cake inspiration 🎂💕 @lets_cakeit 5 hours ago
  • Шоколадный тарт от @sweet_shark_cake 🌺
⠀
Шоколадный шоколад с шоколадом 🍫
Вкусно, шоколадно, хрустящая основа, нежный штрейзель и тающий ганаш. Рекомендэйшн👌🏻 Форма 16 см
Шоколадное сабле:
Сливочное масло-75 г
Сахарная пудра-60 г
Желток-1 шт
Мука-100 г
Миндальная мука-20 г
Какао-20 г
Соль-щепотка
⠀
Молоко~60 г
⠀
Приготовление.
Мягкое сливочное масло перемешать с сахарной пудрой. Добавить желток, перемешать ещё раз. В отдельную миску просеять муку, какао и соль. Всыпать сухие ингредиенты в мокрые и быстро замесить тесто. Собрать тесто в комок и убрать в холодильник на пару часов. Далее раскатать тесто тонким слоем ~4 мм, убрать в заморозку на 20 минут. В это время разогреть духовку до 180°С. Выпекать около 20 минут до появления запаха. Остудить готовое тесто. Измельчить в кухонном комбайне до мелкой крошки. Пересыпать измельченное тесто в миску. Добавлять молоко по 10 г , каждый раз тщательно перемешивая. Молока может уйти чуть больше или меньше, чем написано. Тесто должно превратиться в "пластилин" , с которым очень удобно работать: оно не разваливается и легко лепится. Выложить тесто в форму 16 см, сначала уложив дно , далее сделав бортики. Удобнее делать это стаканом с плоским дном.

Штрейзель:

Масло сливочное-50 г
Сахар-50 г
Мука пшеничная-35 г
Какао-порошок-15 г
Мука миндальная-50 г
⠀
Приготовление.
Сложить в кухонный комбайн или в миксер (насадка лопата) сухие ингредиенты,перемешать. Холодное масло нарезать на кубики, добавить в сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Выложить на плёнку, сформировать прямоугольник, замотать, убрать в заморозку. Далее штрейзель (~1/3 часть) нарезать на небольшие кубики и выложить на дно основы (испечённой и реструктуризированной) на небольшом расстоянии друг от друга,остальную часть убрать обратно в заморозку и использовать при надобности. Выпечь ещё 10-15 минут при 180 °С. Вытащить из духовки. Остудить.

Ганаш:
Шоколад молочный - 210 гр
Сливки 33% - 140 гр
Масло сливочное - 35 гр

Приготовление. Сливки нагреть до кипения. Добавить шоколад, оставить на минуту. Перемешать. Добавить масло. Пробить блендером до однородности. Вылить на испечённую основу со штрейзелем. Убрать в холодильник на ночь. 
Приятного аппетита! Шоколадный тарт от @sweet_shark_cake 🌺 ⠀ Шоколадный шоколад с шоколадом 🍫 Вкусно, шоколадно, хрустящая основа, нежный штрейзель и тающий ганаш. Рекомендэйшн👌🏻 Форма 16 см Шоколадное сабле: Сливочное масло-75 г Сахарная пудра-60 г Желток-1 шт Мука-100 г Миндальная мука-20 г Какао-20 г Соль-щепотка ⠀ Молоко~60 г ⠀ Приготовление. Мягкое сливочное масло перемешать с сахарной пудрой. Добавить желток, перемешать ещё раз. В отдельную миску просеять муку, какао и соль. Всыпать сухие ингредиенты в мокрые и быстро замесить тесто. Собрать тесто в комок и убрать в холодильник на пару часов. Далее раскатать тесто тонким слоем ~4 мм, убрать в заморозку на 20 минут. В это время разогреть духовку до 180°С. Выпекать около 20 минут до появления запаха. Остудить готовое тесто. Измельчить в кухонном комбайне до мелкой крошки. Пересыпать измельченное тесто в миску. Добавлять молоко по 10 г , каждый раз тщательно перемешивая. Молока может уйти чуть больше или меньше, чем написано. Тесто должно превратиться в "пластилин" , с которым очень удобно работать: оно не разваливается и легко лепится. Выложить тесто в форму 16 см, сначала уложив дно , далее сделав бортики. Удобнее делать это стаканом с плоским дном. Штрейзель: Масло сливочное-50 г Сахар-50 г Мука пшеничная-35 г Какао-порошок-15 г Мука миндальная-50 г ⠀ Приготовление. Сложить в кухонный комбайн или в миксер (насадка лопата) сухие ингредиенты,перемешать. Холодное масло нарезать на кубики, добавить в сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Выложить на плёнку, сформировать прямоугольник, замотать, убрать в заморозку. Далее штрейзель (~1/3 часть) нарезать на небольшие кубики и выложить на дно основы (испечённой и реструктуризированной) на небольшом расстоянии друг от друга,остальную часть убрать обратно в заморозку и использовать при надобности. Выпечь ещё 10-15 минут при 180 °С. Вытащить из духовки. Остудить. Ганаш: Шоколад молочный - 210 гр Сливки 33% - 140 гр Масло сливочное - 35 гр Приготовление. Сливки нагреть до кипения. Добавить шоколад, оставить на минуту. Перемешать. Добавить масло. Пробить блендером до однородности. Вылить на испечённую основу со штрейзелем. Убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
  • Шоколадный тарт от @sweet_shark_cake 🌺 ⠀ Шоколадный шоколад с шоколадом 🍫 Вкусно, шоколадно, хрустящая основа, нежный штрейзель и тающий ганаш. Рекомендэйшн👌🏻 Форма 16 см Шоколадное сабле: Сливочное масло-75 г Сахарная пудра-60 г Желток-1 шт Мука-100 г Миндальная мука-20 г Какао-20 г Соль-щепотка ⠀ Молоко~60 г ⠀ Приготовление. Мягкое сливочное масло перемешать с сахарной пудрой. Добавить желток, перемешать ещё раз. В отдельную миску просеять муку, какао и соль. Всыпать сухие ингредиенты в мокрые и быстро замесить тесто. Собрать тесто в комок и убрать в холодильник на пару часов. Далее раскатать тесто тонким слоем ~4 мм, убрать в заморозку на 20 минут. В это время разогреть духовку до 180°С. Выпекать около 20 минут до появления запаха. Остудить готовое тесто. Измельчить в кухонном комбайне до мелкой крошки. Пересыпать измельченное тесто в миску. Добавлять молоко по 10 г , каждый раз тщательно перемешивая. Молока может уйти чуть больше или меньше, чем написано. Тесто должно превратиться в "пластилин" , с которым очень удобно работать: оно не разваливается и легко лепится. Выложить тесто в форму 16 см, сначала уложив дно , далее сделав бортики. Удобнее делать это стаканом с плоским дном. Штрейзель: Масло сливочное-50 г Сахар-50 г Мука пшеничная-35 г Какао-порошок-15 г Мука миндальная-50 г ⠀ Приготовление. Сложить в кухонный комбайн или в миксер (насадка лопата) сухие ингредиенты,перемешать. Холодное масло нарезать на кубики, добавить в сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Выложить на плёнку, сформировать прямоугольник, замотать, убрать в заморозку. Далее штрейзель (~1/3 часть) нарезать на небольшие кубики и выложить на дно основы (испечённой и реструктуризированной) на небольшом расстоянии друг от друга,остальную часть убрать обратно в заморозку и использовать при надобности. Выпечь ещё 10-15 минут при 180 °С. Вытащить из духовки. Остудить. Ганаш: Шоколад молочный - 210 гр Сливки 33% - 140 гр Масло сливочное - 35 гр Приготовление. Сливки нагреть до кипения. Добавить шоколад, оставить на минуту. Перемешать. Добавить масло. Пробить блендером до однородности. Вылить на испечённую основу со штрейзелем. Убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
  • 88 1
  • vkusno_s_rayey - Вкусные рецепты каждый день🤗 @vkusno_s_rayey 4 days ago
  • Автор: @zali_food Доброго времени суток всем 😊❤️
.
Для бисквита:
3 крупных яиц 
120 гр сахара 
130 гр муки
30 гр какао порошка 
1 ч.л. разрыхлителя 
30 мл горячего молока
20 мл растительного масла
Ванилин или ванильный экстракт .
.
Яйца взбить с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё  минут 5 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (с моим миксером мне хватает и 3 минут, но раньше с ручным миксером у меня на это уходило минут 5) добавить в нашу яичную массу муку, какао и разрыхлитель , взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки. Добавить подсолнечное масло в молоко и 1 ст л  яичной массы, перемешать всё, а потом влить по чуть в яичную массу, перемешивая при этом. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела. Противень застелить бумагой для выпечки и отправляем бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° на минут 15-20 до сухой зубочистки. .
.
Ингридиенты для суфле:
2 белка @zali_food@
Ванилин (по желанию)
Щепотка соли
Лимонная кислота на кончике ножа или три капли если она у вас в жидком виде.
.
.
Для сиропа:
.
.
150 мл холодной воды
15 гр магазинного агар-агара 
300 rp сахара .
.
Крем для суфле:
100 rp сгущенного молока
180 гр сливочного масла 
Arap замочить в воде, мин на 15-20. Взбить сгущенку с маслом. Крем готов.
.
Смешать в ковшике замоченный arap и сахар. Поставить на
огонь. Варить постоянно помешивая. Пока варится сироп, начать
взбивать белки, в белки добавить ванилин и щепотку соли. Белки должны быть взбиты в плотную пену. В конце
добавить лимонную кислоту ( с ней очееень осторожно, если
переборщить, то суфле будет кислым)
Сироп варить до темп 110° градусов. Когда сироп готов, тонкой струйкой вливаем eго во взбитые белки. Взбить до пышной, плотной массы, но не долго.
снизить скорость миксера и частями ввести масляный крем. Немного
взбить буквально до однородности. Готовую массу перелить на бисквит, влейте массу очень быстро, потому что масса застывает на глазах. Оставить минимум на 3-4 часа. Остальное надеюсь понятно и по видео 🙈
#выпечка#рецепты#вкусняшка#пирог#кекс#торт#чизкейк #кекс#сладкаявыпечка#десерт Автор: @zali_food Доброго времени суток всем 😊❤️ . Для бисквита: 3 крупных яиц 120 гр сахара 130 гр муки 30 гр какао порошка 1 ч.л. разрыхлителя 30 мл горячего молока 20 мл растительного масла Ванилин или ванильный экстракт . . Яйца взбить с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё  минут 5 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (с моим миксером мне хватает и 3 минут, но раньше с ручным миксером у меня на это уходило минут 5) добавить в нашу яичную массу муку, какао и разрыхлитель , взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки. Добавить подсолнечное масло в молоко и 1 ст л яичной массы, перемешать всё, а потом влить по чуть в яичную массу, перемешивая при этом. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела. Противень застелить бумагой для выпечки и отправляем бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° на минут 15-20 до сухой зубочистки. . . Ингридиенты для суфле: 2 белка @zali_food@ Ванилин (по желанию) Щепотка соли Лимонная кислота на кончике ножа или три капли если она у вас в жидком виде. . . Для сиропа: . . 150 мл холодной воды 15 гр магазинного агар-агара 300 rp сахара . . Крем для суфле: 100 rp сгущенного молока 180 гр сливочного масла Arap замочить в воде, мин на 15-20. Взбить сгущенку с маслом. Крем готов. . Смешать в ковшике замоченный arap и сахар. Поставить на огонь. Варить постоянно помешивая. Пока варится сироп, начать взбивать белки, в белки добавить ванилин и щепотку соли. Белки должны быть взбиты в плотную пену. В конце добавить лимонную кислоту ( с ней очееень осторожно, если переборщить, то суфле будет кислым) Сироп варить до темп 110° градусов. Когда сироп готов, тонкой струйкой вливаем eго во взбитые белки. Взбить до пышной, плотной массы, но не долго. снизить скорость миксера и частями ввести масляный крем. Немного взбить буквально до однородности. Готовую массу перелить на бисквит, влейте массу очень быстро, потому что масса застывает на глазах. Оставить минимум на 3-4 часа. Остальное надеюсь понятно и по видео 🙈 #выпечка#рецепты#вкусняшка#пирог#кекс#торт#чизкейк #кекс#сладкаявыпечка#десерт
  • Автор: @zali_food Доброго времени суток всем 😊❤️ . Для бисквита: 3 крупных яиц 120 гр сахара 130 гр муки 30 гр какао порошка 1 ч.л. разрыхлителя 30 мл горячего молока 20 мл растительного масла Ванилин или ванильный экстракт . . Яйца взбить с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавить сахар и взбить ещё  минут 5 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (с моим миксером мне хватает и 3 минут, но раньше с ручным миксером у меня на это уходило минут 5) добавить в нашу яичную массу муку, какао и разрыхлитель , взбить на самых малых оборотах или перемешать с помощью лопатки. Добавить подсолнечное масло в молоко и 1 ст л яичной массы, перемешать всё, а потом влить по чуть в яичную массу, перемешивая при этом. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела. Противень застелить бумагой для выпечки и отправляем бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° на минут 15-20 до сухой зубочистки. . . Ингридиенты для суфле: 2 белка @zali_food@ Ванилин (по желанию) Щепотка соли Лимонная кислота на кончике ножа или три капли если она у вас в жидком виде. . . Для сиропа: . . 150 мл холодной воды 15 гр магазинного агар-агара 300 rp сахара . . Крем для суфле: 100 rp сгущенного молока 180 гр сливочного масла Arap замочить в воде, мин на 15-20. Взбить сгущенку с маслом. Крем готов. . Смешать в ковшике замоченный arap и сахар. Поставить на огонь. Варить постоянно помешивая. Пока варится сироп, начать взбивать белки, в белки добавить ванилин и щепотку соли. Белки должны быть взбиты в плотную пену. В конце добавить лимонную кислоту ( с ней очееень осторожно, если переборщить, то суфле будет кислым) Сироп варить до темп 110° градусов. Когда сироп готов, тонкой струйкой вливаем eго во взбитые белки. Взбить до пышной, плотной массы, но не долго. снизить скорость миксера и частями ввести масляный крем. Немного взбить буквально до однородности. Готовую массу перелить на бисквит, влейте массу очень быстро, потому что масса застывает на глазах. Оставить минимум на 3-4 часа. Остальное надеюсь понятно и по видео 🙈 #выпечка#рецепты#вкусняшка#пирог#кекс#торт#чизкейк #кекс#сладкаявыпечка#десерт
  • 9 0
  • vkusno_s_rayey - Вкусные рецепты каждый день🤗 @vkusno_s_rayey 4 days ago
  • Автор:🌸@zali_food 🔥БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ🔥
.
.
Доброго времени суток всем 😊 Сегодня у меня для вас бисквит в мультиварке 🙈 
Ингредиенты:
8 яиц
250 гр сахара
Щепотка соли
Ванилин @zali_food@
300 гр муки
0,5 ч.л. Соды
1 ч.л. Разрыхлителя 
4 ст.л. Подсолнечного масла .
.
Яйца взбить с солью и ванилином, добавить сахар и взбить до пышной и светлой массы. Муку смешать с содой и разрыхлителем. Просеивая по две столовой ложки сухие ингредиенты в яичную массу, перемешиваем лопаткой аккуратно.  Добавляем масло и перемешиваем, делаем это очень аккуратно чтобы масса не осела. Смазываем нашу чашу сливочным маслом и посыпаем мукой, на дно кладём пергамент и выпекаем в течение 50 минут, через 50 минут выключаем мультиварку и проверяем готовность бисквита, закрываем крышку и оставляем ещё на 10 минут, а потом извлекаем бисквит из чаши 👏
#выпечка#рецепты#вкусняшка#пирог#кекс#торт#чизкейк#кекс#сладкаявыпечка#десерт#вкусности#вкусняшка#вкусно#рецепты#кулинария#еда#завтрак #перекус#пирог Автор:🌸@zali_food 🔥БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ🔥 . . Доброго времени суток всем 😊 Сегодня у меня для вас бисквит в мультиварке 🙈 Ингредиенты: 8 яиц 250 гр сахара Щепотка соли Ванилин @zali_food@ 300 гр муки 0,5 ч.л. Соды 1 ч.л. Разрыхлителя 4 ст.л. Подсолнечного масла . . Яйца взбить с солью и ванилином, добавить сахар и взбить до пышной и светлой массы. Муку смешать с содой и разрыхлителем. Просеивая по две столовой ложки сухие ингредиенты в яичную массу, перемешиваем лопаткой аккуратно. Добавляем масло и перемешиваем, делаем это очень аккуратно чтобы масса не осела. Смазываем нашу чашу сливочным маслом и посыпаем мукой, на дно кладём пергамент и выпекаем в течение 50 минут, через 50 минут выключаем мультиварку и проверяем готовность бисквита, закрываем крышку и оставляем ещё на 10 минут, а потом извлекаем бисквит из чаши 👏 #выпечка#рецепты#вкусняшка#пирог#кекс#торт#чизкейк#кекс#сладкаявыпечка#десерт#вкусности#вкусняшка#вкусно#рецепты#кулинария#еда#завтрак #перекус#пирог
  • Автор:🌸@zali_food 🔥БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ🔥 . . Доброго времени суток всем 😊 Сегодня у меня для вас бисквит в мультиварке 🙈 Ингредиенты: 8 яиц 250 гр сахара Щепотка соли Ванилин @zali_food@ 300 гр муки 0,5 ч.л. Соды 1 ч.л. Разрыхлителя 4 ст.л. Подсолнечного масла . . Яйца взбить с солью и ванилином, добавить сахар и взбить до пышной и светлой массы. Муку смешать с содой и разрыхлителем. Просеивая по две столовой ложки сухие ингредиенты в яичную массу, перемешиваем лопаткой аккуратно. Добавляем масло и перемешиваем, делаем это очень аккуратно чтобы масса не осела. Смазываем нашу чашу сливочным маслом и посыпаем мукой, на дно кладём пергамент и выпекаем в течение 50 минут, через 50 минут выключаем мультиварку и проверяем готовность бисквита, закрываем крышку и оставляем ещё на 10 минут, а потом извлекаем бисквит из чаши 👏 #выпечка#рецепты#вкусняшка#пирог#кекс#торт#чизкейк#кекс#сладкаявыпечка#десерт#вкусности#вкусняшка#вкусно#рецепты#кулинария#еда#завтрак #перекус#пирог
  • 10 0