#لذیذ Instagram Photos & Videos

لذیذ - 228687 posts

Latest Instagram Posts

  • atiyehhoseinzadehrafei - Atiyeh banoo @atiyehhoseinzadehrafei 1 hour ago
  • #خورشت_گوشت_بادمجان البته بی نام ونشان .. خورشتی پختم  که فکرکردم  هرچی در دسترس دارم بریزم توش  ازجمله لوبیا_سبز . سیب_زمینی . گوجه_فرنگی 
البته نتیجه عالی بود . 
#آشپزی #دستپخت_خودم #خورشت #گوشت_چرخکرده #تزیین #خانگی #خونگی #معطر #لذیذ #نهار #شام #گیلان_رشت #آتیه_بانو  #ashpazbashi #ashpazi_shoma #sofrehkhune #dastpokht #nahareman #lezzate_ashpazi #iransweet #gilan_rasht 
طرزتهیه 
گوشت چرخ شده 300 گرم . پیاز یکعدد متوسط. لوبیا سبز نیم پز یک لیوان . سیب زمینی یک عدد متوسط . بادنجان دوعدد متوسط . گوجه فرنگی دوعدد . رب گوجه دوقاشق غ . دارچین وفلفل ونمک وزردچوبه باندازه . آبغوره باندازه دلخواه

سیب زمینی رو نگینی خرد کنید.
پیاز رو رنده وآبش روگرفته باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه ورز داده به اندازه گردو برداشته درکف دست خیلی کم پهن کرده ودر تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید بعد ازتابه درآورده لوبیا وسیب زمینی رو درتابه ریخته باهمان روغن گوشت کمی تفت داده گوجه روهم بریزید کمی حرارت دهید سپس رب گوجه رو اضافه ومخلوط روهمزده ویک ونیم لیوان آب ریخته وقتی جوشید گوشت سرخ شده رو اضافه وادویه جات وترشی روهم بریزید بگذارید باحرارت ملایم خورشت جا وبه روغن بیفتد . 
بادنجانها رو سرخ کنید ودرظرف سروتون روی خورشت بچینید ... نوش جان 
توجه ...اگر دوست داشتید یک پیاز دیگه هم میتونیدخلال کرده و سرخ کنید ودرخورشت بریزید ...البته من نریختم چون در گوشت چرخ شده پیاز ریخته بودم . #خورشت_گوشت_بادمجان البته بی نام ونشان .. خورشتی پختم که فکرکردم هرچی در دسترس دارم بریزم توش ازجمله لوبیا_سبز . سیب_زمینی . گوجه_فرنگی البته نتیجه عالی بود . #آشپزی #دستپخت_خودم #خورشت #گوشت_چرخکرده #تزیین #خانگی #خونگی #معطر #لذیذ #نهار #شام #گیلان_رشت #آتیه_بانو #ashpazbashi #ashpazi_shoma #sofrehkhune #dastpokht #nahareman #lezzate_ashpazi #iransweet #gilan_rasht طرزتهیه گوشت چرخ شده 300 گرم . پیاز یکعدد متوسط. لوبیا سبز نیم پز یک لیوان . سیب زمینی یک عدد متوسط . بادنجان دوعدد متوسط . گوجه فرنگی دوعدد . رب گوجه دوقاشق غ . دارچین وفلفل ونمک وزردچوبه باندازه . آبغوره باندازه دلخواه سیب زمینی رو نگینی خرد کنید. پیاز رو رنده وآبش روگرفته باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه ورز داده به اندازه گردو برداشته درکف دست خیلی کم پهن کرده ودر تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید بعد ازتابه درآورده لوبیا وسیب زمینی رو درتابه ریخته باهمان روغن گوشت کمی تفت داده گوجه روهم بریزید کمی حرارت دهید سپس رب گوجه رو اضافه ومخلوط روهمزده ویک ونیم لیوان آب ریخته وقتی جوشید گوشت سرخ شده رو اضافه وادویه جات وترشی روهم بریزید بگذارید باحرارت ملایم خورشت جا وبه روغن بیفتد . بادنجانها رو سرخ کنید ودرظرف سروتون روی خورشت بچینید ... نوش جان توجه ...اگر دوست داشتید یک پیاز دیگه هم میتونیدخلال کرده و سرخ کنید ودرخورشت بریزید ...البته من نریختم چون در گوشت چرخ شده پیاز ریخته بودم .
  • #خورشت_گوشت_بادمجان البته بی نام ونشان .. خورشتی پختم که فکرکردم هرچی در دسترس دارم بریزم توش ازجمله لوبیا_سبز . سیب_زمینی . گوجه_فرنگی البته نتیجه عالی بود . #آشپزی #دستپخت_خودم #خورشت #گوشت_چرخکرده #تزیین #خانگی #خونگی #معطر #لذیذ #نهار #شام #گیلان_رشت #آتیه_بانو #ashpazbashi #ashpazi_shoma #sofrehkhune #dastpokht #nahareman #lezzate_ashpazi #iransweet #gilan_rasht طرزتهیه گوشت چرخ شده 300 گرم . پیاز یکعدد متوسط. لوبیا سبز نیم پز یک لیوان . سیب زمینی یک عدد متوسط . بادنجان دوعدد متوسط . گوجه فرنگی دوعدد . رب گوجه دوقاشق غ . دارچین وفلفل ونمک وزردچوبه باندازه . آبغوره باندازه دلخواه سیب زمینی رو نگینی خرد کنید. پیاز رو رنده وآبش روگرفته باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه ورز داده به اندازه گردو برداشته درکف دست خیلی کم پهن کرده ودر تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید بعد ازتابه درآورده لوبیا وسیب زمینی رو درتابه ریخته باهمان روغن گوشت کمی تفت داده گوجه روهم بریزید کمی حرارت دهید سپس رب گوجه رو اضافه ومخلوط روهمزده ویک ونیم لیوان آب ریخته وقتی جوشید گوشت سرخ شده رو اضافه وادویه جات وترشی روهم بریزید بگذارید باحرارت ملایم خورشت جا وبه روغن بیفتد . بادنجانها رو سرخ کنید ودرظرف سروتون روی خورشت بچینید ... نوش جان توجه ...اگر دوست داشتید یک پیاز دیگه هم میتونیدخلال کرده و سرخ کنید ودرخورشت بریزید ...البته من نریختم چون در گوشت چرخ شده پیاز ریخته بودم .
  • 23 0
  • ashpazi_cake20 - پیج خوشمزه آشپزی20 @ashpazi_cake20 2 hours ago
  • لایک و فالو یادتون نره دوستای عزیزم😍😍
@ashpazi_cake20 
@ashpazi_cake20 
باقالی_پلو_با_مرغ 
باقالی_پلو :
یک تا دولیوان باقالی پوست کنده و دونیم شده رو با یک عدد پیاز متوسط خلالی شده در روغن و زردچوبه تفت دادم .. دوسه حبه سیر رنده شده هم اضافه کردم سپس یک و نیم لیوان شوید خرد شده و حدودا یک لیوان گشنیز خرد شده بهشون اضافه کردم و تفت دادم .. گشنیز عطر خیلی خوبی ب پلو میده .. میتونین فقط شوید بزنین . ب میزانی آب اضافه میکنم ک هم باقالی بپزه و هم مقداری آب اضافه بیاد ک بتونم برنجمو اضافه و با همون آب دم بندازم .. برای دمپختک ها اگر ب اندازه ی یک بند انگشت آب و روغن روی برنجتون قرار گرفته باشه با اون میتونین ی دمی مناسب ک ن شل و وارفته باشه و ن خشک .. داشته باشین . اگر بخواین پلوتون خیلی زرد و زیبا بشه دوقاشق زعفران آبکرده هم اضافه کنین حین جوشیدن ک آب پلو داره کشیده میشه . 
#مرغ :
یک عدد پیاز متوسط رو خلال و در روغن و زردچوبه تفت دادم وقتی عسلی شدن مرغ رو اضافه میکنم و خوب تفت میدم اطرافشونو فلفل دلمه ای ونمک و دارچین و ادویه مرغ خورشتی اضافه میکنم و ب میزان لازم آب میریزم تا آبپز بشن . آخرای پخت سسی ک شامل رب و آبلیمو و کمی نمک هست رو در روغن تفت میدم و روی مرغها ریخته و در مایکروویو ب مدن ۵ تا ۸ دیقه قرار میدم تا برشته بشن و سپس با پلو سرو میکنم.
.
@niloofar.b3652
.
@ashpazi_cake20 
@ashpazi_cake20 
@ashpazi_cake20 
@ashpazi_cake20 
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله لایک و فالو یادتون نره دوستای عزیزم😍😍 @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 باقالی_پلو_با_مرغ باقالی_پلو : یک تا دولیوان باقالی پوست کنده و دونیم شده رو با یک عدد پیاز متوسط خلالی شده در روغن و زردچوبه تفت دادم .. دوسه حبه سیر رنده شده هم اضافه کردم سپس یک و نیم لیوان شوید خرد شده و حدودا یک لیوان گشنیز خرد شده بهشون اضافه کردم و تفت دادم .. گشنیز عطر خیلی خوبی ب پلو میده .. میتونین فقط شوید بزنین . ب میزانی آب اضافه میکنم ک هم باقالی بپزه و هم مقداری آب اضافه بیاد ک بتونم برنجمو اضافه و با همون آب دم بندازم .. برای دمپختک ها اگر ب اندازه ی یک بند انگشت آب و روغن روی برنجتون قرار گرفته باشه با اون میتونین ی دمی مناسب ک ن شل و وارفته باشه و ن خشک .. داشته باشین . اگر بخواین پلوتون خیلی زرد و زیبا بشه دوقاشق زعفران آبکرده هم اضافه کنین حین جوشیدن ک آب پلو داره کشیده میشه . #مرغ : یک عدد پیاز متوسط رو خلال و در روغن و زردچوبه تفت دادم وقتی عسلی شدن مرغ رو اضافه میکنم و خوب تفت میدم اطرافشونو فلفل دلمه ای ونمک و دارچین و ادویه مرغ خورشتی اضافه میکنم و ب میزان لازم آب میریزم تا آبپز بشن . آخرای پخت سسی ک شامل رب و آبلیمو و کمی نمک هست رو در روغن تفت میدم و روی مرغها ریخته و در مایکروویو ب مدن ۵ تا ۸ دیقه قرار میدم تا برشته بشن و سپس با پلو سرو میکنم. . @niloofar.b3652 . @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • لایک و فالو یادتون نره دوستای عزیزم😍😍 @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 باقالی_پلو_با_مرغ باقالی_پلو : یک تا دولیوان باقالی پوست کنده و دونیم شده رو با یک عدد پیاز متوسط خلالی شده در روغن و زردچوبه تفت دادم .. دوسه حبه سیر رنده شده هم اضافه کردم سپس یک و نیم لیوان شوید خرد شده و حدودا یک لیوان گشنیز خرد شده بهشون اضافه کردم و تفت دادم .. گشنیز عطر خیلی خوبی ب پلو میده .. میتونین فقط شوید بزنین . ب میزانی آب اضافه میکنم ک هم باقالی بپزه و هم مقداری آب اضافه بیاد ک بتونم برنجمو اضافه و با همون آب دم بندازم .. برای دمپختک ها اگر ب اندازه ی یک بند انگشت آب و روغن روی برنجتون قرار گرفته باشه با اون میتونین ی دمی مناسب ک ن شل و وارفته باشه و ن خشک .. داشته باشین . اگر بخواین پلوتون خیلی زرد و زیبا بشه دوقاشق زعفران آبکرده هم اضافه کنین حین جوشیدن ک آب پلو داره کشیده میشه . #مرغ : یک عدد پیاز متوسط رو خلال و در روغن و زردچوبه تفت دادم وقتی عسلی شدن مرغ رو اضافه میکنم و خوب تفت میدم اطرافشونو فلفل دلمه ای ونمک و دارچین و ادویه مرغ خورشتی اضافه میکنم و ب میزان لازم آب میریزم تا آبپز بشن . آخرای پخت سسی ک شامل رب و آبلیمو و کمی نمک هست رو در روغن تفت میدم و روی مرغها ریخته و در مایکروویو ب مدن ۵ تا ۸ دیقه قرار میدم تا برشته بشن و سپس با پلو سرو میکنم. . @niloofar.b3652 . @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 @ashpazi_cake20 #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • 8 0
  • academy_zhele - zhele @academy_zhele 4 hours ago
  • .‌ ‌ ‌
#آلبالو_پلو
.
‌البالو:۶۰۰ گرم‌
شکر:۲۵۰ گرم‌
فیله مرغ:۱۰ عدد‌
گوشت:۳۰۰ گرم‌
خلال پسته:به مقدار لازم‌
زعفران:به مقدار لازم‌
برنج:۶ پیمانه‌
کره:۵۰ گرم‌‌
پیاز اب گرفته شده:۱ عدد‌
فلفل و نمک:به مقدار لازم
.‌
.‌
‌
‌
طرز تهیه:‌
هسته های البالو رو جدا کردم و شکر رو هم به البالو های هسته گرفته شده اضافه کردم و حدود یک ربع روی حرارت ملایم زمان دادم تا کمی بجوشه و از روی حرارت برداشتم.
برنج رو ابکش کردم و گذاشتم دم بکشه.‌ ‌
‌
پیاز اب گرفته شده و گوشت رو همراه کمی نمک و فلفل و پودر زعفران مخلوط کردم و بعد از قلقلی کردن،کوفته هارو با کره و روغن سرخ می کنم.
فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و زعفران و فلفل و نمک مزه دار کردم، و از وسط (قسمت بلند و باریک فیله)نصف کردم و به شکل حلزونی فرم دادم و با خلال دندان فیکس کردم و با کره سرخ کردم.
کمی برنج رو با زعفران و کمی هم با شربت البالو اماده شده، ترکیب کردم تا رنگ بگیره.
خلال پسته رو هم در حد سی چهل ثانیه با روغن تفت دادم.
برنج رو کشیدم و البالو ها رو همراه مقدار کمی شربت میان برنج ریختم‌ و در اخر با خلال پسته،البالو اماده شده و برنج زعفرانی و برنج البالویی و با کوفته ها و فیله های حلزونی تزیین کردم.‌‌ ‌ ‌‌
@new.chashni
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله .‌ ‌ ‌ #آلبالو_پلو . ‌البالو:۶۰۰ گرم‌ شکر:۲۵۰ گرم‌ فیله مرغ:۱۰ عدد‌ گوشت:۳۰۰ گرم‌ خلال پسته:به مقدار لازم‌ زعفران:به مقدار لازم‌ برنج:۶ پیمانه‌ کره:۵۰ گرم‌‌ پیاز اب گرفته شده:۱ عدد‌ فلفل و نمک:به مقدار لازم .‌ .‌ ‌ ‌ طرز تهیه:‌ هسته های البالو رو جدا کردم و شکر رو هم به البالو های هسته گرفته شده اضافه کردم و حدود یک ربع روی حرارت ملایم زمان دادم تا کمی بجوشه و از روی حرارت برداشتم. برنج رو ابکش کردم و گذاشتم دم بکشه.‌ ‌ ‌ پیاز اب گرفته شده و گوشت رو همراه کمی نمک و فلفل و پودر زعفران مخلوط کردم و بعد از قلقلی کردن،کوفته هارو با کره و روغن سرخ می کنم. فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و زعفران و فلفل و نمک مزه دار کردم، و از وسط (قسمت بلند و باریک فیله)نصف کردم و به شکل حلزونی فرم دادم و با خلال دندان فیکس کردم و با کره سرخ کردم. کمی برنج رو با زعفران و کمی هم با شربت البالو اماده شده، ترکیب کردم تا رنگ بگیره. خلال پسته رو هم در حد سی چهل ثانیه با روغن تفت دادم. برنج رو کشیدم و البالو ها رو همراه مقدار کمی شربت میان برنج ریختم‌ و در اخر با خلال پسته،البالو اماده شده و برنج زعفرانی و برنج البالویی و با کوفته ها و فیله های حلزونی تزیین کردم.‌‌ ‌ ‌‌ @new.chashni . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • .‌ ‌ ‌ #آلبالو_پلو . ‌البالو:۶۰۰ گرم‌ شکر:۲۵۰ گرم‌ فیله مرغ:۱۰ عدد‌ گوشت:۳۰۰ گرم‌ خلال پسته:به مقدار لازم‌ زعفران:به مقدار لازم‌ برنج:۶ پیمانه‌ کره:۵۰ گرم‌‌ پیاز اب گرفته شده:۱ عدد‌ فلفل و نمک:به مقدار لازم .‌ .‌ ‌ ‌ طرز تهیه:‌ هسته های البالو رو جدا کردم و شکر رو هم به البالو های هسته گرفته شده اضافه کردم و حدود یک ربع روی حرارت ملایم زمان دادم تا کمی بجوشه و از روی حرارت برداشتم. برنج رو ابکش کردم و گذاشتم دم بکشه.‌ ‌ ‌ پیاز اب گرفته شده و گوشت رو همراه کمی نمک و فلفل و پودر زعفران مخلوط کردم و بعد از قلقلی کردن،کوفته هارو با کره و روغن سرخ می کنم. فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و زعفران و فلفل و نمک مزه دار کردم، و از وسط (قسمت بلند و باریک فیله)نصف کردم و به شکل حلزونی فرم دادم و با خلال دندان فیکس کردم و با کره سرخ کردم. کمی برنج رو با زعفران و کمی هم با شربت البالو اماده شده، ترکیب کردم تا رنگ بگیره. خلال پسته رو هم در حد سی چهل ثانیه با روغن تفت دادم. برنج رو کشیدم و البالو ها رو همراه مقدار کمی شربت میان برنج ریختم‌ و در اخر با خلال پسته،البالو اماده شده و برنج زعفرانی و برنج البالویی و با کوفته ها و فیله های حلزونی تزیین کردم.‌‌ ‌ ‌‌ @new.chashni . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • 1896 21
  • deser_ironi - دسر ایرونی 😍😋 @deser_ironi 4 hours ago
  • .
#ژله_ویترینی
@matbakh_official
سلام😍😍 اومدم با یه ژله از اون ژله دلبرااا که خودم عاشقشممم😋😋😍 مواد لازم:
ژله الوئه ورا دو بسته
 پودر ژله پرتقال یک بسته
اب
شیر
پرتقال ورقه شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه::
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده .
ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از پرتقالای ورقه شده رو میزاریم و ژله الوئه ورا  بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که پرتقال گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده...
بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم  میزارم تا ببنده  وهمینطور ژله باطعم  پرتقال  و الوئه ورا  میریزیم..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونیم

۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگردونین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین...
.قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین 
۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین 
۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه
۴.همیشه اب داخل هربسته پودر ژله 1لیوان ابجوش و نصف لیوان اب سرد بریزین...
نوش جان💜💜💜
@narges.e.s
.
.
.
.
دوستان پیج اول ما آموزش انواع غذا هست لطفا فالوش کنید 👇
@ashpazi_irani95
@ashpazi_irani95
@ashpazi_irani95
.
.
.
پیج دوم ما هم آموزش دسر و ژله حتما فالو کنید با کلی پست آموزشی 👇👇👇
@zhele_irani
@zhele_irani
@zhele_irani
@zhele_irani
.
سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله . #ژله_ویترینی @matbakh_official سلام😍😍 اومدم با یه ژله از اون ژله دلبرااا که خودم عاشقشممم😋😋😍 مواد لازم: ژله الوئه ورا دو بسته پودر ژله پرتقال یک بسته اب شیر پرتقال ورقه شده به مقدار دلخواه طرز تهیه:: 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده . ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از پرتقالای ورقه شده رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که پرتقال گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده... بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله باطعم پرتقال و الوئه ورا میریزیم..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونیم ۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگردونین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین... .قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین ۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین ۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه ۴.همیشه اب داخل هربسته پودر ژله 1لیوان ابجوش و نصف لیوان اب سرد بریزین... نوش جان💜💜💜 @narges.e.s . . . . دوستان پیج اول ما آموزش انواع غذا هست لطفا فالوش کنید 👇 @ashpazi_irani95 @ashpazi_irani95 @ashpazi_irani95 . . . پیج دوم ما هم آموزش دسر و ژله حتما فالو کنید با کلی پست آموزشی 👇👇👇 @zhele_irani @zhele_irani @zhele_irani @zhele_irani . سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇 @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • . #ژله_ویترینی @matbakh_official سلام😍😍 اومدم با یه ژله از اون ژله دلبرااا که خودم عاشقشممم😋😋😍 مواد لازم: ژله الوئه ورا دو بسته پودر ژله پرتقال یک بسته اب شیر پرتقال ورقه شده به مقدار دلخواه طرز تهیه:: 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده . ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از پرتقالای ورقه شده رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که پرتقال گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده... بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله باطعم پرتقال و الوئه ورا میریزیم..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونیم ۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگردونین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین... .قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین ۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین ۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه ۴.همیشه اب داخل هربسته پودر ژله 1لیوان ابجوش و نصف لیوان اب سرد بریزین... نوش جان💜💜💜 @narges.e.s . . . . دوستان پیج اول ما آموزش انواع غذا هست لطفا فالوش کنید 👇 @ashpazi_irani95 @ashpazi_irani95 @ashpazi_irani95 . . . پیج دوم ما هم آموزش دسر و ژله حتما فالو کنید با کلی پست آموزشی 👇👇👇 @zhele_irani @zhele_irani @zhele_irani @zhele_irani . سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇 @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • 1009 2
  • kadbanooye20 - kadbanooye20 @kadbanooye20 4 hours ago
  • سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉
برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
@kabanooye20👈
@kadbanooye20👈
@kadbanooye20👈
با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆
تر حلوای شیرازی یکی از خوشمزه ترین، مقوی و مغذی ترین حلواهاست.
.
تر_حلوای_شیرازی
مواد لازم:آرد برنج۱/۲پ.نشاسته گندم( نشاسته گل) ۱پ.آب ۴ پ.شیر ۵ پ.گلاب ۱/۲پ.پودر هل ۱/۲ق چ(اختیاری).شکر ۲و۱/۲پ.اگه کم شیرین دوست دارین میتونید ۲پ بریزید.زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم.
-هر چیزی رو میتونید به عنوان پیمانه در نظر بگیرید.
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با دو پیمانه از آب سرد که در مواد لازم هست حل کرده و از صافی رد کنید تا اگه ناخالصی داره گرفته بشه.آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید. شکر و بقیه آب و نشاسته حل شده به شیر اضافه کنید ظرف را روی حرارت نسبتا زیادقرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ بشه حرارت را کم کنید وباز به همزدن ادامه دهید تا زمانی که خط قاشق یا چنگال روی آن محو نشود و مطمئن بشید که نشاسته پخته شده (تقریبا ۱۵ دقیقه) گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه کرده کمی روی حرارت به هم بزنید تا حلوا دوباره سفت شود(حدود دو سه دقیقه) گلاب را همیشه در آخرین مرحله اضافه کنید تا عطر آن به واسطه جوش خوردن از بین نره. سپس نیمی از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران مخلوط کنید مجددا روی حرارت قرار داده و بهم بزنید تا کاملا رنگ زعفران بگیرد و روی مواد سفید رنگ بریزید. میتونید همه را یک رنگ درست کنید بستگی به سلیقه شما دارد. روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید ظرف را بعد از خنک شدن با سلفون بپوشانید و درون یخچال قرار دهید تا حلوا کاملاخنک و سفت شود و بتونید اونو برش بزنید.من همیشه یک روز قبل حلوا رو درست میکنم تا حلوا کاملا خودشو بگیره.
-کف ظرف نیازی به چرب کردن نداره و میتونید راحت برش بزنید و جدا کنید ولی اگه می خواین از قالب استفاده کنید برای اطمینان کمی اونو چرب کنید.
از بانوی گل
@najmeh_shariat سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉 برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @kabanooye20👈 @kadbanooye20👈 @kadbanooye20👈 با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 تر حلوای شیرازی یکی از خوشمزه ترین، مقوی و مغذی ترین حلواهاست. . تر_حلوای_شیرازی مواد لازم:آرد برنج۱/۲پ.نشاسته گندم( نشاسته گل) ۱پ.آب ۴ پ.شیر ۵ پ.گلاب ۱/۲پ.پودر هل ۱/۲ق چ(اختیاری).شکر ۲و۱/۲پ.اگه کم شیرین دوست دارین میتونید ۲پ بریزید.زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم. -هر چیزی رو میتونید به عنوان پیمانه در نظر بگیرید. طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با دو پیمانه از آب سرد که در مواد لازم هست حل کرده و از صافی رد کنید تا اگه ناخالصی داره گرفته بشه.آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید. شکر و بقیه آب و نشاسته حل شده به شیر اضافه کنید ظرف را روی حرارت نسبتا زیادقرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ بشه حرارت را کم کنید وباز به همزدن ادامه دهید تا زمانی که خط قاشق یا چنگال روی آن محو نشود و مطمئن بشید که نشاسته پخته شده (تقریبا ۱۵ دقیقه) گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه کرده کمی روی حرارت به هم بزنید تا حلوا دوباره سفت شود(حدود دو سه دقیقه) گلاب را همیشه در آخرین مرحله اضافه کنید تا عطر آن به واسطه جوش خوردن از بین نره. سپس نیمی از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران مخلوط کنید مجددا روی حرارت قرار داده و بهم بزنید تا کاملا رنگ زعفران بگیرد و روی مواد سفید رنگ بریزید. میتونید همه را یک رنگ درست کنید بستگی به سلیقه شما دارد. روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید ظرف را بعد از خنک شدن با سلفون بپوشانید و درون یخچال قرار دهید تا حلوا کاملاخنک و سفت شود و بتونید اونو برش بزنید.من همیشه یک روز قبل حلوا رو درست میکنم تا حلوا کاملا خودشو بگیره. -کف ظرف نیازی به چرب کردن نداره و میتونید راحت برش بزنید و جدا کنید ولی اگه می خواین از قالب استفاده کنید برای اطمینان کمی اونو چرب کنید. از بانوی گل @najmeh_shariat
  • سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉 برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @kabanooye20👈 @kadbanooye20👈 @kadbanooye20👈 با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 تر حلوای شیرازی یکی از خوشمزه ترین، مقوی و مغذی ترین حلواهاست. . تر_حلوای_شیرازی مواد لازم:آرد برنج۱/۲پ.نشاسته گندم( نشاسته گل) ۱پ.آب ۴ پ.شیر ۵ پ.گلاب ۱/۲پ.پودر هل ۱/۲ق چ(اختیاری).شکر ۲و۱/۲پ.اگه کم شیرین دوست دارین میتونید ۲پ بریزید.زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم. -هر چیزی رو میتونید به عنوان پیمانه در نظر بگیرید. طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با دو پیمانه از آب سرد که در مواد لازم هست حل کرده و از صافی رد کنید تا اگه ناخالصی داره گرفته بشه.آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید. شکر و بقیه آب و نشاسته حل شده به شیر اضافه کنید ظرف را روی حرارت نسبتا زیادقرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ بشه حرارت را کم کنید وباز به همزدن ادامه دهید تا زمانی که خط قاشق یا چنگال روی آن محو نشود و مطمئن بشید که نشاسته پخته شده (تقریبا ۱۵ دقیقه) گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه کرده کمی روی حرارت به هم بزنید تا حلوا دوباره سفت شود(حدود دو سه دقیقه) گلاب را همیشه در آخرین مرحله اضافه کنید تا عطر آن به واسطه جوش خوردن از بین نره. سپس نیمی از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران مخلوط کنید مجددا روی حرارت قرار داده و بهم بزنید تا کاملا رنگ زعفران بگیرد و روی مواد سفید رنگ بریزید. میتونید همه را یک رنگ درست کنید بستگی به سلیقه شما دارد. روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید ظرف را بعد از خنک شدن با سلفون بپوشانید و درون یخچال قرار دهید تا حلوا کاملاخنک و سفت شود و بتونید اونو برش بزنید.من همیشه یک روز قبل حلوا رو درست میکنم تا حلوا کاملا خودشو بگیره. -کف ظرف نیازی به چرب کردن نداره و میتونید راحت برش بزنید و جدا کنید ولی اگه می خواین از قالب استفاده کنید برای اطمینان کمی اونو چرب کنید. از بانوی گل @najmeh_shariat
  • 173 3
  • iran_mod - iran_mod @iran_mod 4 hours ago
  • سلام خوبید؟
كيك بدون فر
بچه ها این #کیک_زعفرونی محشره👌ینی نگم براتون از عطر رو طعمش😋فکر کنید دارید کیک میخورید با طعم بستنی سنتی😍حتما امتحانش کنید.
.
#کیک_گلاب_زعفرون
مواد لازم:
آرد: 2 لیوان، شکر: 1 لیوان، شیر : نصف لیوان، آب جوش: 1 چهارم لیوان، گلاب: 1 چهارم لیوان، روغن مایع: 1 لیوان، تخم مرغ : 4 عدد، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر: 3 ق چ، زعفران دم کشیده: 3 ق غ
طرز تهیه:
*یک ساعت قبل از شروع، همه ی مواد رو بیرون از یخچال بزارید تا به دمای محیط برسن.
*آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و حتما سه مرتبه الک کنید.
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود دو دقیقه میزنیم،سپس آب جوش رو اضافه کرده و پنج دقیقه مدام میزنیم تا مواد حجیم شده و کاملا پف کنه. سپس روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم، و بعد شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم.
سپس آرد رو طی سر مرحله اضافه کرده و هر بار با لیسک کمی هم میزنیم. شعله پخش کن رو روی گاز گذاشته و یک ربع زمان میدیم تا داغ بشه.
قابلمه مورد نظرمون رو با روغن مایع کمی چرب میکنیم ،سپس کمی آرد ریخته ،قابلمه رو برعکس میکنیم چند ضربه پشتش میزنیم تا آرد اضافه بیرون بریزه.
مواد رو داخل قابلمه ریخته و به زمین میکوبیم تا مواد یکسان پخش بشه. در‌‌ قابلمه دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط اجازه میدیم تا کیک بپزه. در آخر با خلال دندان تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته و آمادست.زیر گاز رو خاموش کرده یک ربع درش رو برنمیداریم و بعد صبر میکنیم خنک بشه تا راحت از قابلمه جدا بشه.
*برای پخت داخل فر هم دمای 180 به مدت 45 دقیقه قرار میدیم.
.
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله سلام خوبید؟ كيك بدون فر بچه ها این #کیک_زعفرونی محشره👌ینی نگم براتون از عطر رو طعمش😋فکر کنید دارید کیک میخورید با طعم بستنی سنتی😍حتما امتحانش کنید. . #کیک_گلاب_زعفرون مواد لازم: آرد: 2 لیوان، شکر: 1 لیوان، شیر : نصف لیوان، آب جوش: 1 چهارم لیوان، گلاب: 1 چهارم لیوان، روغن مایع: 1 لیوان، تخم مرغ : 4 عدد، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر: 3 ق چ، زعفران دم کشیده: 3 ق غ طرز تهیه: *یک ساعت قبل از شروع، همه ی مواد رو بیرون از یخچال بزارید تا به دمای محیط برسن. *آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و حتما سه مرتبه الک کنید. ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود دو دقیقه میزنیم،سپس آب جوش رو اضافه کرده و پنج دقیقه مدام میزنیم تا مواد حجیم شده و کاملا پف کنه. سپس روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم، و بعد شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم. سپس آرد رو طی سر مرحله اضافه کرده و هر بار با لیسک کمی هم میزنیم. شعله پخش کن رو روی گاز گذاشته و یک ربع زمان میدیم تا داغ بشه. قابلمه مورد نظرمون رو با روغن مایع کمی چرب میکنیم ،سپس کمی آرد ریخته ،قابلمه رو برعکس میکنیم چند ضربه پشتش میزنیم تا آرد اضافه بیرون بریزه. مواد رو داخل قابلمه ریخته و به زمین میکوبیم تا مواد یکسان پخش بشه. در‌‌ قابلمه دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط اجازه میدیم تا کیک بپزه. در آخر با خلال دندان تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته و آمادست.زیر گاز رو خاموش کرده یک ربع درش رو برنمیداریم و بعد صبر میکنیم خنک بشه تا راحت از قابلمه جدا بشه. *برای پخت داخل فر هم دمای 180 به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. . . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • سلام خوبید؟ كيك بدون فر بچه ها این #کیک_زعفرونی محشره👌ینی نگم براتون از عطر رو طعمش😋فکر کنید دارید کیک میخورید با طعم بستنی سنتی😍حتما امتحانش کنید. . #کیک_گلاب_زعفرون مواد لازم: آرد: 2 لیوان، شکر: 1 لیوان، شیر : نصف لیوان، آب جوش: 1 چهارم لیوان، گلاب: 1 چهارم لیوان، روغن مایع: 1 لیوان، تخم مرغ : 4 عدد، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر: 3 ق چ، زعفران دم کشیده: 3 ق غ طرز تهیه: *یک ساعت قبل از شروع، همه ی مواد رو بیرون از یخچال بزارید تا به دمای محیط برسن. *آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و حتما سه مرتبه الک کنید. ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود دو دقیقه میزنیم،سپس آب جوش رو اضافه کرده و پنج دقیقه مدام میزنیم تا مواد حجیم شده و کاملا پف کنه. سپس روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم، و بعد شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم. سپس آرد رو طی سر مرحله اضافه کرده و هر بار با لیسک کمی هم میزنیم. شعله پخش کن رو روی گاز گذاشته و یک ربع زمان میدیم تا داغ بشه. قابلمه مورد نظرمون رو با روغن مایع کمی چرب میکنیم ،سپس کمی آرد ریخته ،قابلمه رو برعکس میکنیم چند ضربه پشتش میزنیم تا آرد اضافه بیرون بریزه. مواد رو داخل قابلمه ریخته و به زمین میکوبیم تا مواد یکسان پخش بشه. در‌‌ قابلمه دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط اجازه میدیم تا کیک بپزه. در آخر با خلال دندان تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته و آمادست.زیر گاز رو خاموش کرده یک ربع درش رو برنمیداریم و بعد صبر میکنیم خنک بشه تا راحت از قابلمه جدا بشه. *برای پخت داخل فر هم دمای 180 به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. . . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • 32 0
  • ashpazi_irani95 - آشپزی ایرانی 🍴🍳 @ashpazi_irani95 5 hours ago
  • #زیر_برنجی
گوشت تمامي قسمت هاي گوسفند  از ماهيچه، گردن و مغز ران را به تعداد مهمان ها مي شويند وبا پياز فراوان روي هيزم با آتش تند و شعلة بالا مي پزند. چند وقت يك بار كف روي گوشت ها را مي گيرند و بيرون مي ريزند. در آخر سر هم كمي زرد چوبه،  و نمك اضافه مي كنند. اين غذا ضمن اينكه آسان تهيه مي شود، ولي تخصص خاصي براي تهية آن لازم است.

اين غذاي رسمي محلي و سنتي استان لرستان است 
مجمع يا سيني هاي مخصوص اين غذا گرد و از جنس رويي يا استيل است كه هر سيني يا مجمع براي 3 سه نفر در نظر گرفته مي شود افراد به شكل گرد دور مجمع مي نشينند و كمي پلو در كف مجمع مي ريزند. سپس گوشت هاي پخته را در وسط برنج مي كشند و روي آن را هم مقداري برنج مي ريزند؛ به طوري كه گوشت از رو پيدا نباشد. بعد يك قطعه پياز و كمي نمك در كنار هم با فاصله از غذا در سيني مي ريزند و يك عدد نان محلي روي پلو مي گذارند كه غذا تا زماني كه به دست مهمان ها مي رسد سرد نشود.
@roghaye_photo
.
.
.
.
پیج دوم ما : آموزش ژله و دسر 👇👇👇
@deser_ironi
@deser_ironi
@deser_ironi
پیج سوم ما : عکس های سفره های ایرونی خوشمزه و دوست داشتنی 👇👇👇
@sofreh_ironi
@sofreh_ironi
@sofreh_ironi
پیج چهارم ما : یه پیج مخصوص عاشقان کباب ، فقط دستور و عکس کباب 👇👇👇
@kabab_kadee
@kabab_kadee
@kabab_kadee
.
سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
@ashpazi__ironi
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #زیر_برنجی گوشت تمامي قسمت هاي گوسفند از ماهيچه، گردن و مغز ران را به تعداد مهمان ها مي شويند وبا پياز فراوان روي هيزم با آتش تند و شعلة بالا مي پزند. چند وقت يك بار كف روي گوشت ها را مي گيرند و بيرون مي ريزند. در آخر سر هم كمي زرد چوبه، و نمك اضافه مي كنند. اين غذا ضمن اينكه آسان تهيه مي شود، ولي تخصص خاصي براي تهية آن لازم است. اين غذاي رسمي محلي و سنتي استان لرستان است مجمع يا سيني هاي مخصوص اين غذا گرد و از جنس رويي يا استيل است كه هر سيني يا مجمع براي 3 سه نفر در نظر گرفته مي شود افراد به شكل گرد دور مجمع مي نشينند و كمي پلو در كف مجمع مي ريزند. سپس گوشت هاي پخته را در وسط برنج مي كشند و روي آن را هم مقداري برنج مي ريزند؛ به طوري كه گوشت از رو پيدا نباشد. بعد يك قطعه پياز و كمي نمك در كنار هم با فاصله از غذا در سيني مي ريزند و يك عدد نان محلي روي پلو مي گذارند كه غذا تا زماني كه به دست مهمان ها مي رسد سرد نشود. @roghaye_photo . . . . پیج دوم ما : آموزش ژله و دسر 👇👇👇 @deser_ironi @deser_ironi @deser_ironi پیج سوم ما : عکس های سفره های ایرونی خوشمزه و دوست داشتنی 👇👇👇 @sofreh_ironi @sofreh_ironi @sofreh_ironi پیج چهارم ما : یه پیج مخصوص عاشقان کباب ، فقط دستور و عکس کباب 👇👇👇 @kabab_kadee @kabab_kadee @kabab_kadee . سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇 @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • #زیر_برنجی گوشت تمامي قسمت هاي گوسفند از ماهيچه، گردن و مغز ران را به تعداد مهمان ها مي شويند وبا پياز فراوان روي هيزم با آتش تند و شعلة بالا مي پزند. چند وقت يك بار كف روي گوشت ها را مي گيرند و بيرون مي ريزند. در آخر سر هم كمي زرد چوبه، و نمك اضافه مي كنند. اين غذا ضمن اينكه آسان تهيه مي شود، ولي تخصص خاصي براي تهية آن لازم است. اين غذاي رسمي محلي و سنتي استان لرستان است مجمع يا سيني هاي مخصوص اين غذا گرد و از جنس رويي يا استيل است كه هر سيني يا مجمع براي 3 سه نفر در نظر گرفته مي شود افراد به شكل گرد دور مجمع مي نشينند و كمي پلو در كف مجمع مي ريزند. سپس گوشت هاي پخته را در وسط برنج مي كشند و روي آن را هم مقداري برنج مي ريزند؛ به طوري كه گوشت از رو پيدا نباشد. بعد يك قطعه پياز و كمي نمك در كنار هم با فاصله از غذا در سيني مي ريزند و يك عدد نان محلي روي پلو مي گذارند كه غذا تا زماني كه به دست مهمان ها مي رسد سرد نشود. @roghaye_photo . . . . پیج دوم ما : آموزش ژله و دسر 👇👇👇 @deser_ironi @deser_ironi @deser_ironi پیج سوم ما : عکس های سفره های ایرونی خوشمزه و دوست داشتنی 👇👇👇 @sofreh_ironi @sofreh_ironi @sofreh_ironi پیج چهارم ما : یه پیج مخصوص عاشقان کباب ، فقط دستور و عکس کباب 👇👇👇 @kabab_kadee @kabab_kadee @kabab_kadee . سلام دوستان یه پیج جدید هم زدیم که بدون تبلیغ هست و فعلا قرار نیست اصلا تبلیغ بزاریم توش و هم کلی دستور و اموزش ها و ترفند های جدید قراره توش بزاریم پس حتما پیج جدیدمونو فالو کنید 👇👇👇 @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi @ashpazi__ironi . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • 1929 46
  • ashpaziie_modern - 😍😍مجله آشپزی بانوان 😍😍 @ashpaziie_modern 5 hours ago
  • سلام خوبید؟
كيك بدون فر
بچه ها این #کیک_زعفرونی محشره👌ینی نگم براتون از عطر رو طعمش😋فکر کنید دارید کیک میخورید با طعم بستنی سنتی😍حتما امتحانش کنید.
.
#کیک_گلاب_زعفرون
مواد لازم:
آرد: 2 لیوان، شکر: 1 لیوان، شیر : نصف لیوان، آب جوش: 1 چهارم لیوان، گلاب: 1 چهارم لیوان، روغن مایع: 1 لیوان، تخم مرغ : 4 عدد، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر: 3 ق چ، زعفران دم کشیده: 3 ق غ
طرز تهیه:
*یک ساعت قبل از شروع، همه ی مواد رو بیرون از یخچال بزارید تا به دمای محیط برسن.
*آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و حتما سه مرتبه الک کنید.
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود دو دقیقه میزنیم،سپس آب جوش رو اضافه کرده و پنج دقیقه مدام میزنیم تا مواد حجیم شده و کاملا پف کنه. سپس روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم، و بعد شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم.
سپس آرد رو طی سر مرحله اضافه کرده و هر بار با لیسک کمی هم میزنیم. شعله پخش کن رو روی گاز گذاشته و یک ربع زمان میدیم تا داغ بشه.
قابلمه مورد نظرمون رو با روغن مایع کمی چرب میکنیم ،سپس کمی آرد ریخته ،قابلمه رو برعکس میکنیم چند ضربه پشتش میزنیم تا آرد اضافه بیرون بریزه.
مواد رو داخل قابلمه ریخته و به زمین میکوبیم تا مواد یکسان پخش بشه. در‌‌ قابلمه دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط اجازه میدیم تا کیک بپزه. در آخر با خلال دندان تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته و آمادست.زیر گاز رو خاموش کرده یک ربع درش رو برنمیداریم و بعد صبر میکنیم خنک بشه تا راحت از قابلمه جدا بشه.
*برای پخت داخل فر هم دمای 180 به مدت 45 دقیقه قرار میدیم.
.
.
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله سلام خوبید؟ كيك بدون فر بچه ها این #کیک_زعفرونی محشره👌ینی نگم براتون از عطر رو طعمش😋فکر کنید دارید کیک میخورید با طعم بستنی سنتی😍حتما امتحانش کنید. . #کیک_گلاب_زعفرون مواد لازم: آرد: 2 لیوان، شکر: 1 لیوان، شیر : نصف لیوان، آب جوش: 1 چهارم لیوان، گلاب: 1 چهارم لیوان، روغن مایع: 1 لیوان، تخم مرغ : 4 عدد، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر: 3 ق چ، زعفران دم کشیده: 3 ق غ طرز تهیه: *یک ساعت قبل از شروع، همه ی مواد رو بیرون از یخچال بزارید تا به دمای محیط برسن. *آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و حتما سه مرتبه الک کنید. ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود دو دقیقه میزنیم،سپس آب جوش رو اضافه کرده و پنج دقیقه مدام میزنیم تا مواد حجیم شده و کاملا پف کنه. سپس روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم، و بعد شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم. سپس آرد رو طی سر مرحله اضافه کرده و هر بار با لیسک کمی هم میزنیم. شعله پخش کن رو روی گاز گذاشته و یک ربع زمان میدیم تا داغ بشه. قابلمه مورد نظرمون رو با روغن مایع کمی چرب میکنیم ،سپس کمی آرد ریخته ،قابلمه رو برعکس میکنیم چند ضربه پشتش میزنیم تا آرد اضافه بیرون بریزه. مواد رو داخل قابلمه ریخته و به زمین میکوبیم تا مواد یکسان پخش بشه. در‌‌ قابلمه دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط اجازه میدیم تا کیک بپزه. در آخر با خلال دندان تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته و آمادست.زیر گاز رو خاموش کرده یک ربع درش رو برنمیداریم و بعد صبر میکنیم خنک بشه تا راحت از قابلمه جدا بشه. *برای پخت داخل فر هم دمای 180 به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. . . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • سلام خوبید؟ كيك بدون فر بچه ها این #کیک_زعفرونی محشره👌ینی نگم براتون از عطر رو طعمش😋فکر کنید دارید کیک میخورید با طعم بستنی سنتی😍حتما امتحانش کنید. . #کیک_گلاب_زعفرون مواد لازم: آرد: 2 لیوان، شکر: 1 لیوان، شیر : نصف لیوان، آب جوش: 1 چهارم لیوان، گلاب: 1 چهارم لیوان، روغن مایع: 1 لیوان، تخم مرغ : 4 عدد، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر: 3 ق چ، زعفران دم کشیده: 3 ق غ طرز تهیه: *یک ساعت قبل از شروع، همه ی مواد رو بیرون از یخچال بزارید تا به دمای محیط برسن. *آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و حتما سه مرتبه الک کنید. ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود دو دقیقه میزنیم،سپس آب جوش رو اضافه کرده و پنج دقیقه مدام میزنیم تا مواد حجیم شده و کاملا پف کنه. سپس روغن رو اضافه کرده و یک دقیقه میزنیم، و بعد شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیم. سپس آرد رو طی سر مرحله اضافه کرده و هر بار با لیسک کمی هم میزنیم. شعله پخش کن رو روی گاز گذاشته و یک ربع زمان میدیم تا داغ بشه. قابلمه مورد نظرمون رو با روغن مایع کمی چرب میکنیم ،سپس کمی آرد ریخته ،قابلمه رو برعکس میکنیم چند ضربه پشتش میزنیم تا آرد اضافه بیرون بریزه. مواد رو داخل قابلمه ریخته و به زمین میکوبیم تا مواد یکسان پخش بشه. در‌‌ قابلمه دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت و نیم با حرارت متوسط اجازه میدیم تا کیک بپزه. در آخر با خلال دندان تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک پخته و آمادست.زیر گاز رو خاموش کرده یک ربع درش رو برنمیداریم و بعد صبر میکنیم خنک بشه تا راحت از قابلمه جدا بشه. *برای پخت داخل فر هم دمای 180 به مدت 45 دقیقه قرار میدیم. . . #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
  • 1950 89
  • saharhemmatifoodlife - SAHAR Hemmati💞👩‍🍳 @saharhemmatifoodlife 5 hours ago
  • سلام به همراهان عزیز امیدوارم که حال دلتون خوب باشه ❤️💪🏻
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ناشنوا باش  وقتی همه از محال بودن آرزوهایت سخن می گویند....
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ امروز از سر کار که اومدم خونه تنها چیزی که به ذهنم رسید که هم #مجلسی باشه 🤔و هم #خوشمزه 😋و هم اینکه# سریع حاضر بشه 🤭همین #باقالی پلو بامرغ فوری بود 😅😋
باقالی پلو کته 😍
برای باقالی پلوی فوری من مرغم رو با یه دونه پیاز که با کمی روغن سبکش کردم‌ تفت میدم و زعفرون و عصاره مرغ و پاپریکا بهش میزنم و بدون اب میگذارم بپزه خود مرغ خودش با بخار و اب میان بافتیش پخته میشه و خیلی لطیفتر و لذیذ تر میشه و چند تا دونه الو هم توی اب سرد خیس میکنم که در انتها بهش اضافه کنم 
برنجم رو با نصف مقدار اب خیس میکنم و نصف دیگه رو نگه میدارم توی قابلمه نصف مابقی اب برنج رو میریزم وقتی جوش اومد  برنج رو با عصاره مرغ میگذارم ابش مقداری کشیده بشه و باقالی و شوید خشک رو بهش اضافه میکنم و برنج و با مقداری پودر دارچین و زعفران اب کرده دم میگذارم 
به همین سادگی و خوشمزگی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🥰🙏🌹 #باقالی پلو
#فوری
#مرغ 
#لذیذ
#خوشمزه 
#ایرانی
#کته سلام به همراهان عزیز امیدوارم که حال دلتون خوب باشه ❤️💪🏻 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ناشنوا باش وقتی همه از محال بودن آرزوهایت سخن می گویند.... ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ امروز از سر کار که اومدم خونه تنها چیزی که به ذهنم رسید که هم #مجلسی باشه 🤔و هم #خوشمزه 😋و هم اینکه# سریع حاضر بشه 🤭همین #باقالی پلو بامرغ فوری بود 😅😋 باقالی پلو کته 😍 برای باقالی پلوی فوری من مرغم رو با یه دونه پیاز که با کمی روغن سبکش کردم‌ تفت میدم و زعفرون و عصاره مرغ و پاپریکا بهش میزنم و بدون اب میگذارم بپزه خود مرغ خودش با بخار و اب میان بافتیش پخته میشه و خیلی لطیفتر و لذیذ تر میشه و چند تا دونه الو هم توی اب سرد خیس میکنم که در انتها بهش اضافه کنم برنجم رو با نصف مقدار اب خیس میکنم و نصف دیگه رو نگه میدارم توی قابلمه نصف مابقی اب برنج رو میریزم وقتی جوش اومد برنج رو با عصاره مرغ میگذارم ابش مقداری کشیده بشه و باقالی و شوید خشک رو بهش اضافه میکنم و برنج و با مقداری پودر دارچین و زعفران اب کرده دم میگذارم به همین سادگی و خوشمزگی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🥰🙏🌹 #باقالی پلو #فوری #مرغ #لذیذ #خوشمزه #ایرانی #کته
  • سلام به همراهان عزیز امیدوارم که حال دلتون خوب باشه ❤️💪🏻 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ناشنوا باش وقتی همه از محال بودن آرزوهایت سخن می گویند.... ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ امروز از سر کار که اومدم خونه تنها چیزی که به ذهنم رسید که هم #مجلسی باشه 🤔و هم #خوشمزه 😋و هم اینکه# سریع حاضر بشه 🤭همین #باقالی پلو بامرغ فوری بود 😅😋 باقالی پلو کته 😍 برای باقالی پلوی فوری من مرغم رو با یه دونه پیاز که با کمی روغن سبکش کردم‌ تفت میدم و زعفرون و عصاره مرغ و پاپریکا بهش میزنم و بدون اب میگذارم بپزه خود مرغ خودش با بخار و اب میان بافتیش پخته میشه و خیلی لطیفتر و لذیذ تر میشه و چند تا دونه الو هم توی اب سرد خیس میکنم که در انتها بهش اضافه کنم برنجم رو با نصف مقدار اب خیس میکنم و نصف دیگه رو نگه میدارم توی قابلمه نصف مابقی اب برنج رو میریزم وقتی جوش اومد برنج رو با عصاره مرغ میگذارم ابش مقداری کشیده بشه و باقالی و شوید خشک رو بهش اضافه میکنم و برنج و با مقداری پودر دارچین و زعفران اب کرده دم میگذارم به همین سادگی و خوشمزگی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🥰🙏🌹 #باقالی پلو #فوری #مرغ #لذیذ #خوشمزه #ایرانی #کته
  • 137 10
  • saharafshar701 - saharafshar @saharafshar701 5 hours ago
  • #کپشن بخونید
فقط یار من و یار من و یار خودم باش

ب وقت شام 
دوست داشتم احساس خوبی رو براتون ب اشتراک بزارم عزیزای دلم فقط ی زن ازاین صحنه میتونه لذت ببره باید ی زن ویا ی مادر باشی بتونی این حسو تجربه کنی با دستای خودت عاشقانه برای عزیزای دلت غذادرست کنی  برای بچهات سیب زمینی سرخ کنی میدونی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستن اصن همه بچها عاشقشن من خودم بچه که بودم هی ناخنک میزدم مامانم میزد رودستم میگفت کمه برندار چقد لذت داشت خلاصه خودم بزرگ شدم ومامان شدم حالا برای عزیزای دلم سیب زمینی سرخ میکنم  عصاره عشق ب غذاشون اضافه میکنم آخه هیچکس نمیتونه ب خوشمزگی دست پخت مامان خودمون غذادرست کنه همه عاشق دست پخت مامانشونن من که اینجوریم بچهامم عاشق دست پخت من هستن شماها چی با من موافقین؟؟جواب بدین 
#سیبزمینی_سرخکرده #برنج_ايراني #برنج_کته #سالاد_کاهو #عشق#دستپخت#مادر#مهربان#عطر_خوش_مادر#شام#غذا#اشتها_برانگیز #آشپزی#آشپزخونه#خونه#ایرانی#خوشمزه#لذیذ
@saharafshar701 #کپشن بخونید فقط یار من و یار من و یار خودم باش ب وقت شام دوست داشتم احساس خوبی رو براتون ب اشتراک بزارم عزیزای دلم فقط ی زن ازاین صحنه میتونه لذت ببره باید ی زن ویا ی مادر باشی بتونی این حسو تجربه کنی با دستای خودت عاشقانه برای عزیزای دلت غذادرست کنی برای بچهات سیب زمینی سرخ کنی میدونی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستن اصن همه بچها عاشقشن من خودم بچه که بودم هی ناخنک میزدم مامانم میزد رودستم میگفت کمه برندار چقد لذت داشت خلاصه خودم بزرگ شدم ومامان شدم حالا برای عزیزای دلم سیب زمینی سرخ میکنم عصاره عشق ب غذاشون اضافه میکنم آخه هیچکس نمیتونه ب خوشمزگی دست پخت مامان خودمون غذادرست کنه همه عاشق دست پخت مامانشونن من که اینجوریم بچهامم عاشق دست پخت من هستن شماها چی با من موافقین؟؟جواب بدین #سیبزمینی_سرخکرده #برنج_ايراني #برنج_کته #سالاد_کاهو #عشق#دستپخت#مادر#مهربان#عطر_خوش_مادر#شام#غذا#اشتها_برانگیز #آشپزی#آشپزخونه#خونه#ایرانی#خوشمزه#لذیذ @saharafshar701
  • #کپشن بخونید فقط یار من و یار من و یار خودم باش ب وقت شام دوست داشتم احساس خوبی رو براتون ب اشتراک بزارم عزیزای دلم فقط ی زن ازاین صحنه میتونه لذت ببره باید ی زن ویا ی مادر باشی بتونی این حسو تجربه کنی با دستای خودت عاشقانه برای عزیزای دلت غذادرست کنی برای بچهات سیب زمینی سرخ کنی میدونی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستن اصن همه بچها عاشقشن من خودم بچه که بودم هی ناخنک میزدم مامانم میزد رودستم میگفت کمه برندار چقد لذت داشت خلاصه خودم بزرگ شدم ومامان شدم حالا برای عزیزای دلم سیب زمینی سرخ میکنم عصاره عشق ب غذاشون اضافه میکنم آخه هیچکس نمیتونه ب خوشمزگی دست پخت مامان خودمون غذادرست کنه همه عاشق دست پخت مامانشونن من که اینجوریم بچهامم عاشق دست پخت من هستن شماها چی با من موافقین؟؟جواب بدین #سیبزمینی_سرخکرده #برنج_ايراني #برنج_کته #سالاد_کاهو #عشق#دستپخت#مادر#مهربان#عطر_خوش_مادر#شام#غذا#اشتها_برانگیز #آشپزی#آشپزخونه#خونه#ایرانی#خوشمزه#لذیذ @saharafshar701
  • 34 11