#ashpazi Instagram Photos & Videos

ashpazi - 138885 posts

Latest Instagram Posts

  • ashpazii_khoshmaze.20 - @ashpazii_khoshmaze.20 3 hours ago
  • Posted @withrepost • @ashpazii_khoshmaze.20 لایک یادتون نره😍😍
@ashpazii_khoshmaze.20 
#کیک_گوشت
🍖🥚🧀🍄😋❤️
😍مواد خمیر کیک گوشت:
آردگندم الک شده: ۲ لیوان
تخم مرغ: ۴ عدد
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
ماست: ۱ لیوان
بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
😍مواد داخل کیک گوشت:
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
پیاز: ۲ عدد
پنیرپیتزا: به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی: ۲-۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه: 
قارچ ها را ریز کرده و داخل روغن با شعله بالا سرخ می کنیم و برمی داریم.
پیاز های نگینی خرد شده را داخل روغن تفت داده، پس از کمی طلایی شدن، گوشت چرخکرده را اضافه می کنیم تا آب آن کشیده شود و تفت بخوره، رب گوجه، ادویه ها و نمک را اضافه می کنیم و تفت می دیم، فلفل دلمه ای ریز شده و قارچ های سرخ شده را اضافه کرده، مخلوط می کنیم.
برای تهیه خمیر، تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل هم می زنیم، ماست، روغن مایع و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم می زنیم، آرد الک شده را کم کم اضافه و مخلوط می کنیم تا خمیر روان و یکدستی داشته باشیم.
کف و اطراف قالب را با کمی روغن چرب کرده، کاغذ روغنی را کف قالب قرار می دهیم، نصف خمیر را داخل قالب ریخته، تمام مواد مخلوط گوشت و مقداری پنیرپیتزا را روی خمیر ریخته، بقیه خمیر و پنیرپیتزا را اضافه می کنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۴۵ دقیقه می پزیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
قبل گذاشتن کیک گوشت داخل فر، فر از یک ربع قبل با دمای مورد نظر گرم کنید.
بعد از قرار دادن کیک گوشت داخل فر نه دما رو کم و زیاد کنید و نه در فر رو باز کنید.
مقدار رب گوجه سلیقه ایست.
بعد از آماده کردن مواد گوشت بزارید کمی سرد شود و بعد داخل خمیر
بریزید.
از پیج:
@zahra.afrazeh .
اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی پیج ما رو دنبال کن👇👇
@ashpazii_khoshmaze.20 
@ashpazii_khoshmaze.20 
@ashpazii_khoshmaze.20 
@ashpazii_khoshmaze.20 
#اشپزی_ایرانی #اشپزی #غذای_ایرانی #غذای #اموزش_اشپزی #اموزش #ادویه #الویه #خورشت #خوشمزه #روزه #گوشت #خورشت #طرز_تهیه #فینگرفود_آسان #مرغ #پیتزا_خونگی #دسر_خونگی #هنر_آشپزی #ashpazi #food #دوغ #نوشیدنی #خنک #سوپ Posted @withrepost@ashpazii_khoshmaze.20 لایک یادتون نره😍😍 @ashpazii_khoshmaze.20 #کیک_گوشت 🍖🥚🧀🍄😋❤️ 😍مواد خمیر کیک گوشت: آردگندم الک شده: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد روغن مایع: ۱/۲ لیوان ماست: ۱ لیوان بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم 😍مواد داخل کیک گوشت: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم قارچ: ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای: ۱ عدد پیاز: ۲ عدد پنیرپیتزا: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: ۲-۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: قارچ ها را ریز کرده و داخل روغن با شعله بالا سرخ می کنیم و برمی داریم. پیاز های نگینی خرد شده را داخل روغن تفت داده، پس از کمی طلایی شدن، گوشت چرخکرده را اضافه می کنیم تا آب آن کشیده شود و تفت بخوره، رب گوجه، ادویه ها و نمک را اضافه می کنیم و تفت می دیم، فلفل دلمه ای ریز شده و قارچ های سرخ شده را اضافه کرده، مخلوط می کنیم. برای تهیه خمیر، تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل هم می زنیم، ماست، روغن مایع و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم می زنیم، آرد الک شده را کم کم اضافه و مخلوط می کنیم تا خمیر روان و یکدستی داشته باشیم. کف و اطراف قالب را با کمی روغن چرب کرده، کاغذ روغنی را کف قالب قرار می دهیم، نصف خمیر را داخل قالب ریخته، تمام مواد مخلوط گوشت و مقداری پنیرپیتزا را روی خمیر ریخته، بقیه خمیر و پنیرپیتزا را اضافه می کنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۴۵ دقیقه می پزیم. نوش جان 😄😍 نکات: قبل گذاشتن کیک گوشت داخل فر، فر از یک ربع قبل با دمای مورد نظر گرم کنید. بعد از قرار دادن کیک گوشت داخل فر نه دما رو کم و زیاد کنید و نه در فر رو باز کنید. مقدار رب گوجه سلیقه ایست. بعد از آماده کردن مواد گوشت بزارید کمی سرد شود و بعد داخل خمیر بریزید. از پیج: @zahra.afrazeh . اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی پیج ما رو دنبال کن👇👇 @ashpazii_khoshmaze.20 @ashpazii_khoshmaze.20 @ashpazii_khoshmaze.20 @ashpazii_khoshmaze.20 #اشپزی_ایرانی #اشپزی #غذای_ایرانی #غذای #اموزش_اشپزی #اموزش #ادویه #الویه #خورشت #خوشمزه #روزه #گوشت #خورشت #طرز_تهیه #فینگرفود_آسان #مرغ #پیتزا_خونگی #دسر_خونگی #هنر_آشپزی #ashpazi #food #دوغ #نوشیدنی #خنک #سوپ
  • Posted @withrepost@ashpazii_khoshmaze.20 لایک یادتون نره😍😍 @ashpazii_khoshmaze.20 #کیک_گوشت 🍖🥚🧀🍄😋❤️ 😍مواد خمیر کیک گوشت: آردگندم الک شده: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد روغن مایع: ۱/۲ لیوان ماست: ۱ لیوان بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم 😍مواد داخل کیک گوشت: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم قارچ: ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای: ۱ عدد پیاز: ۲ عدد پنیرپیتزا: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: ۲-۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: قارچ ها را ریز کرده و داخل روغن با شعله بالا سرخ می کنیم و برمی داریم. پیاز های نگینی خرد شده را داخل روغن تفت داده، پس از کمی طلایی شدن، گوشت چرخکرده را اضافه می کنیم تا آب آن کشیده شود و تفت بخوره، رب گوجه، ادویه ها و نمک را اضافه می کنیم و تفت می دیم، فلفل دلمه ای ریز شده و قارچ های سرخ شده را اضافه کرده، مخلوط می کنیم. برای تهیه خمیر، تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل هم می زنیم، ماست، روغن مایع و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم می زنیم، آرد الک شده را کم کم اضافه و مخلوط می کنیم تا خمیر روان و یکدستی داشته باشیم. کف و اطراف قالب را با کمی روغن چرب کرده، کاغذ روغنی را کف قالب قرار می دهیم، نصف خمیر را داخل قالب ریخته، تمام مواد مخلوط گوشت و مقداری پنیرپیتزا را روی خمیر ریخته، بقیه خمیر و پنیرپیتزا را اضافه می کنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۴۵ دقیقه می پزیم. نوش جان 😄😍 نکات: قبل گذاشتن کیک گوشت داخل فر، فر از یک ربع قبل با دمای مورد نظر گرم کنید. بعد از قرار دادن کیک گوشت داخل فر نه دما رو کم و زیاد کنید و نه در فر رو باز کنید. مقدار رب گوجه سلیقه ایست. بعد از آماده کردن مواد گوشت بزارید کمی سرد شود و بعد داخل خمیر بریزید. از پیج: @zahra.afrazeh . اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی پیج ما رو دنبال کن👇👇 @ashpazii_khoshmaze.20 @ashpazii_khoshmaze.20 @ashpazii_khoshmaze.20 @ashpazii_khoshmaze.20 #اشپزی_ایرانی #اشپزی #غذای_ایرانی #غذای #اموزش_اشپزی #اموزش #ادویه #الویه #خورشت #خوشمزه #روزه #گوشت #خورشت #طرز_تهیه #فینگرفود_آسان #مرغ #پیتزا_خونگی #دسر_خونگی #هنر_آشپزی #ashpazi #food #دوغ #نوشیدنی #خنک #سوپ
  • 37 0
  • samaneh_din - ‌ ‌ ‌﮼آشپزی‌با‌دستور @samaneh_din 7 hours ago
  • لطفا عکسهارو ورق بزنید
سلام مهربونای خودم خوبید؟مرسی که باهام همراهید و عکسهارو لایک میکنید😍🙏
اینم #دسر_طالبی مناسب این فصل،که خیلی وقته قولش رو بهتون دادم☺️
#موس_طالبی
مواد لازم:
ژله طالبی: 1بسته، آب جوش:1 لیوان و نیم، پوره طالبی: 2 لیوان، پودر ژلاتین: 2 ق غ، آب سرد: 6 ق غ ، خامه :1 لیوان، شکر: به میزان لازم(بستگی به شیرینی‌‌‌ِ طالبی داره).
طرزتهیه:
ابتدا یک بسته ژله رو با یک لیوان و نیم آب جوش مخلوط و بن ماری کرده سپس داخل ظرفهای تکنفره ریخته،ظرفها رو به صورت مورب داخل ظرفی دیگه قرار داده و داخل یخچال میزاریم تا ژله ببنده. سپس آب سرد،روی پودر ژلاتین ریخته و ده دقیقه زمان میدیم،بعد روی حرارت کتری گذاشته تا ژلاتین کاملا حل و شفاف بشه.
یک طالبی متوسط رو خرد کرده، داخل مخلوط کن ریخته،یا با میکسر(اگر هیچ کدوم در دسترس نبود رنده ریز کنید)پوره کنید.خامه و شکر و ژلاتین رو اضافه کرده و باز میزنیم(من کمی سیاهدانه هم ریختم)سپس روی ژله ها میریزیم.
#ژله_بستنی آلبالو
طرز تهیه:
دو بسته ژله آلبالو رو با 3 لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کرده،کنار میزاریم تا کاملا خنک بشه.دو عدد بستنی وانیلی کوچک(یا یک لیوان بستنی)رو کنار گذاشته٫صبر میکنیم تا کاملا شل و همدما با محیط بشه. بعد با ژله مخلوط کرده و داخل قالب میریزیم.(من کمی سیاهدانه هم اضافه کردم).
#سالاد_کلم
مقداری کلم سفید و بنفش رو به صورت نواری خورد کرده،همراه هویج رنده شده،گردو خرد شده،کشمش(به دلخواه)،سس مایونز ،آبلیمو مخلوط کرده،یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا مزه ها به خورد هم برن.#دسرهای_سمانه #سالادهای_سمانه 
#دسر_آلبالو #ژله_بستنی #ژله #دسر #سالاد #سالاد_مجلسی #مهمانی #دورهمی #food #ashpazi #zhele لطفا عکسهارو ورق بزنید سلام مهربونای خودم خوبید؟مرسی که باهام همراهید و عکسهارو لایک میکنید😍🙏 اینم #دسر_طالبی مناسب این فصل،که خیلی وقته قولش رو بهتون دادم☺️ #موس_طالبی مواد لازم: ژله طالبی: 1بسته، آب جوش:1 لیوان و نیم، پوره طالبی: 2 لیوان، پودر ژلاتین: 2 ق غ، آب سرد: 6 ق غ ، خامه :1 لیوان، شکر: به میزان لازم(بستگی به شیرینی‌‌‌ِ طالبی داره). طرزتهیه: ابتدا یک بسته ژله رو با یک لیوان و نیم آب جوش مخلوط و بن ماری کرده سپس داخل ظرفهای تکنفره ریخته،ظرفها رو به صورت مورب داخل ظرفی دیگه قرار داده و داخل یخچال میزاریم تا ژله ببنده. سپس آب سرد،روی پودر ژلاتین ریخته و ده دقیقه زمان میدیم،بعد روی حرارت کتری گذاشته تا ژلاتین کاملا حل و شفاف بشه. یک طالبی متوسط رو خرد کرده، داخل مخلوط کن ریخته،یا با میکسر(اگر هیچ کدوم در دسترس نبود رنده ریز کنید)پوره کنید.خامه و شکر و ژلاتین رو اضافه کرده و باز میزنیم(من کمی سیاهدانه هم ریختم)سپس روی ژله ها میریزیم. #ژله_بستنی آلبالو طرز تهیه: دو بسته ژله آلبالو رو با 3 لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کرده،کنار میزاریم تا کاملا خنک بشه.دو عدد بستنی وانیلی کوچک(یا یک لیوان بستنی)رو کنار گذاشته٫صبر میکنیم تا کاملا شل و همدما با محیط بشه. بعد با ژله مخلوط کرده و داخل قالب میریزیم.(من کمی سیاهدانه هم اضافه کردم). #سالاد_کلم مقداری کلم سفید و بنفش رو به صورت نواری خورد کرده،همراه هویج رنده شده،گردو خرد شده،کشمش(به دلخواه)،سس مایونز ،آبلیمو مخلوط کرده،یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا مزه ها به خورد هم برن.#دسرهای_سمانه #سالادهای_سمانه #دسر_آلبالو #ژله_بستنی #ژله #دسر #سالاد #سالاد_مجلسی #مهمانی #دورهمی #food #ashpazi #zhele
  • لطفا عکسهارو ورق بزنید سلام مهربونای خودم خوبید؟مرسی که باهام همراهید و عکسهارو لایک میکنید😍🙏 اینم #دسر_طالبی مناسب این فصل،که خیلی وقته قولش رو بهتون دادم☺️ #موس_طالبی مواد لازم: ژله طالبی: 1بسته، آب جوش:1 لیوان و نیم، پوره طالبی: 2 لیوان، پودر ژلاتین: 2 ق غ، آب سرد: 6 ق غ ، خامه :1 لیوان، شکر: به میزان لازم(بستگی به شیرینی‌‌‌ِ طالبی داره). طرزتهیه: ابتدا یک بسته ژله رو با یک لیوان و نیم آب جوش مخلوط و بن ماری کرده سپس داخل ظرفهای تکنفره ریخته،ظرفها رو به صورت مورب داخل ظرفی دیگه قرار داده و داخل یخچال میزاریم تا ژله ببنده. سپس آب سرد،روی پودر ژلاتین ریخته و ده دقیقه زمان میدیم،بعد روی حرارت کتری گذاشته تا ژلاتین کاملا حل و شفاف بشه. یک طالبی متوسط رو خرد کرده، داخل مخلوط کن ریخته،یا با میکسر(اگر هیچ کدوم در دسترس نبود رنده ریز کنید)پوره کنید.خامه و شکر و ژلاتین رو اضافه کرده و باز میزنیم(من کمی سیاهدانه هم ریختم)سپس روی ژله ها میریزیم. #ژله_بستنی آلبالو طرز تهیه: دو بسته ژله آلبالو رو با 3 لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کرده،کنار میزاریم تا کاملا خنک بشه.دو عدد بستنی وانیلی کوچک(یا یک لیوان بستنی)رو کنار گذاشته٫صبر میکنیم تا کاملا شل و همدما با محیط بشه. بعد با ژله مخلوط کرده و داخل قالب میریزیم.(من کمی سیاهدانه هم اضافه کردم). #سالاد_کلم مقداری کلم سفید و بنفش رو به صورت نواری خورد کرده،همراه هویج رنده شده،گردو خرد شده،کشمش(به دلخواه)،سس مایونز ،آبلیمو مخلوط کرده،یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا مزه ها به خورد هم برن.#دسرهای_سمانه #سالادهای_سمانه #دسر_آلبالو #ژله_بستنی #ژله #دسر #سالاد #سالاد_مجلسی #مهمانی #دورهمی #food #ashpazi #zhele
  • 3136 158
  • ashpazi_khalaghiat_honar - فالو کن کلی اموزش داریم @ashpazi_khalaghiat_honar 8 hours ago
  • سلام و صد سلام،ممنونیم که لایک می کنید❤️❤️
@ashpazi_khalaghiat_honar 
@ashpazi_khalaghiat_honar 🍳🍚🍝🍜🍲
.
#کتلت_گوشت سیب زمینی
کتلت خوشمزه 
گوشت چرخکرده 250گرم
سیب زمینی 4تا دونه قد نارنگی
یدونه پیاز قد گردو
یک عدد تخم مرغ
پودر سیر فراوون
زرچوبه فراوان
پودر فلفل قرمز و سیاه
نمک
اول سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم و گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و کمی ورز دادم بعد ادویه ها و تخم مرغ رو داخل مواد ریختم و حسابی ورز دادم و نیم ساعتی داخل یخچال استراحت دادم؛
یکمی اب میندازه موادمون که طبیعیه اما تو دست که میخوایید فرم بدید خیلی کم ابشو بگیرید و بعد بنذازید تو روغن*هی پشتورو کنید.تا هم مغز پخت بشن هم خوشرنگ و یکدست سرخ بشن،کتلت جان در کنار نان تازه یا برنج خیلیییی میچسبه😍 @daryani_67art
.
@ashpazi_khalaghiat_honar 
@ashpazi_khalaghiat_honar 
@ashpazi_khalaghiat_honar 
@ashpazi_khalaghiat_honar سلام و صد سلام،ممنونیم که لایک می کنید❤️❤️ @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar 🍳🍚🍝🍜🍲 . #کتلت_گوشت سیب زمینی کتلت خوشمزه گوشت چرخکرده 250گرم سیب زمینی 4تا دونه قد نارنگی یدونه پیاز قد گردو یک عدد تخم مرغ پودر سیر فراوون زرچوبه فراوان پودر فلفل قرمز و سیاه نمک اول سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم و گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و کمی ورز دادم بعد ادویه ها و تخم مرغ رو داخل مواد ریختم و حسابی ورز دادم و نیم ساعتی داخل یخچال استراحت دادم؛ یکمی اب میندازه موادمون که طبیعیه اما تو دست که میخوایید فرم بدید خیلی کم ابشو بگیرید و بعد بنذازید تو روغن*هی پشتورو کنید.تا هم مغز پخت بشن هم خوشرنگ و یکدست سرخ بشن،کتلت جان در کنار نان تازه یا برنج خیلیییی میچسبه😍 @daryani_67art . @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar
  • سلام و صد سلام،ممنونیم که لایک می کنید❤️❤️ @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar 🍳🍚🍝🍜🍲 . #کتلت_گوشت سیب زمینی کتلت خوشمزه گوشت چرخکرده 250گرم سیب زمینی 4تا دونه قد نارنگی یدونه پیاز قد گردو یک عدد تخم مرغ پودر سیر فراوون زرچوبه فراوان پودر فلفل قرمز و سیاه نمک اول سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم و گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و کمی ورز دادم بعد ادویه ها و تخم مرغ رو داخل مواد ریختم و حسابی ورز دادم و نیم ساعتی داخل یخچال استراحت دادم؛ یکمی اب میندازه موادمون که طبیعیه اما تو دست که میخوایید فرم بدید خیلی کم ابشو بگیرید و بعد بنذازید تو روغن*هی پشتورو کنید.تا هم مغز پخت بشن هم خوشرنگ و یکدست سرخ بشن،کتلت جان در کنار نان تازه یا برنج خیلیییی میچسبه😍 @daryani_67art . @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar @ashpazi_khalaghiat_honar
  • 4316 23
  • ashpazi_elina - 🍳مجله آشپزی الینا🍳 @ashpazi_elina 11 hours ago
  • 🍰سلام دوستای عزیزم اینم برا اون دوستای که کیک رژیمی خواسته بودن؛بفرمائید😍
.
از دوست عزیزم💟:
@ashpazi.manoto
.
#کیک_شکلاتی_خونگی_رژیمی(بدون شیر و تخم مرغ)

#کیک_بدون_مواد_لبنی ( عزیزانی که به شیر و تخم مرغ حساسیت دارند)
با بافتی سبک
😋😋🍰🍰
مواد لازم:
شکر پودر شده ۱ پیمانه 
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آب سرد ۱ پیمانه
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه 
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
آرد الک شده ۱/۵ پیمانه

طرز تهیه:
ابتدا تمامی مواد خشک را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید .سپس به ترتیب وانیل ،سرکه ،روغن مایع را به مواد خشک اضافه کنید و با همزن بزنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شوند.
حالا آب سرد را اضافه کنید و مجددا به هم زدن ادامه دهید(زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن) تا مایه کیک یکدست و حبابدار شود. .

قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد آماده شده رو داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید.
بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندان کیک را چک کنید اگر به خلال دندان نچسبید ، از فر خارج کنید.
اجازه دهید کیک سرد شود و با نوک چاقو دور تا دور کیک را از دیواره قالب جدا کنید و باندازه دلخواه برش بزنید و به ظرف مورد نظرتان انتقال دهید. با احتیاط این کار را انجام دهید چون بسیار سبک و شکننده است.
برای زیباتر شدن می توانید با پودر قند یا گاناش روی کیک را دیزاین کنید.
نوش جان 🌹
.
@ashpazi_elina 
@ashpazi_elina 
نکته👇
سرکه باعث ترش شدن کیک نمیشه ،بخاطر ترکیبش با جوش شیرین باعث سبک شدن و رنگ زیباتر کیک میشود. پس حذف نکنید.
این کیک بخاطر نداشتن مواد لبنی و یخچالی میتونه بیرون از یخچال نگهداری شود.
.
#ashpazi_elina #ashpazi_Irani #ashpazi_page #cookingvideo #cake #ashpazi 
#کیک #کیک_شکلاتی #کیک_رژیمی #کیک_مدرن #عصرانه #وجترین #حساسیت #کافی_شاپ #آشپزی #اشپزی #آشپزی_ایرانی #به_به #بهبه #خوشمزه #فیلم_آموزشی #دستپخت #کدبانو #پخت #دستورپخت #رژیم #رژیمی #غذای_رژیمی 🍰سلام دوستای عزیزم اینم برا اون دوستای که کیک رژیمی خواسته بودن؛بفرمائید😍 . از دوست عزیزم💟: @ashpazi.manoto . #کیک_شکلاتی_خونگی_رژیمی(بدون شیر و تخم مرغ) #کیک_بدون_مواد_لبنی ( عزیزانی که به شیر و تخم مرغ حساسیت دارند) با بافتی سبک 😋😋🍰🍰 مواد لازم: شکر پودر شده ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه آب سرد ۱ پیمانه سرکه ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری آرد الک شده ۱/۵ پیمانه طرز تهیه: ابتدا تمامی مواد خشک را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید .سپس به ترتیب وانیل ،سرکه ،روغن مایع را به مواد خشک اضافه کنید و با همزن بزنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شوند. حالا آب سرد را اضافه کنید و مجددا به هم زدن ادامه دهید(زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن) تا مایه کیک یکدست و حبابدار شود. . قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد آماده شده رو داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید. بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندان کیک را چک کنید اگر به خلال دندان نچسبید ، از فر خارج کنید. اجازه دهید کیک سرد شود و با نوک چاقو دور تا دور کیک را از دیواره قالب جدا کنید و باندازه دلخواه برش بزنید و به ظرف مورد نظرتان انتقال دهید. با احتیاط این کار را انجام دهید چون بسیار سبک و شکننده است. برای زیباتر شدن می توانید با پودر قند یا گاناش روی کیک را دیزاین کنید. نوش جان 🌹 . @ashpazi_elina @ashpazi_elina نکته👇 سرکه باعث ترش شدن کیک نمیشه ،بخاطر ترکیبش با جوش شیرین باعث سبک شدن و رنگ زیباتر کیک میشود. پس حذف نکنید. این کیک بخاطر نداشتن مواد لبنی و یخچالی میتونه بیرون از یخچال نگهداری شود. . #ashpazi_elina #ashpazi_irani #ashpazi_page #cookingvideo #cake #ashpazi #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_رژیمی #کیک_مدرن #عصرانه #وجترین #حساسیت #کافی_شاپ #آشپزی #اشپزی #آشپزی_ایرانی #به_به #بهبه #خوشمزه #فیلم_آموزشی #دستپخت #کدبانو #پخت #دستورپخت #رژیم #رژیمی #غذای_رژیمی
  • 🍰سلام دوستای عزیزم اینم برا اون دوستای که کیک رژیمی خواسته بودن؛بفرمائید😍 . از دوست عزیزم💟: @ashpazi.manoto . #کیک_شکلاتی_خونگی_رژیمی(بدون شیر و تخم مرغ) #کیک_بدون_مواد_لبنی ( عزیزانی که به شیر و تخم مرغ حساسیت دارند) با بافتی سبک 😋😋🍰🍰 مواد لازم: شکر پودر شده ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه آب سرد ۱ پیمانه سرکه ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری آرد الک شده ۱/۵ پیمانه طرز تهیه: ابتدا تمامی مواد خشک را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید .سپس به ترتیب وانیل ،سرکه ،روغن مایع را به مواد خشک اضافه کنید و با همزن بزنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شوند. حالا آب سرد را اضافه کنید و مجددا به هم زدن ادامه دهید(زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن) تا مایه کیک یکدست و حبابدار شود. . قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد آماده شده رو داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید. بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندان کیک را چک کنید اگر به خلال دندان نچسبید ، از فر خارج کنید. اجازه دهید کیک سرد شود و با نوک چاقو دور تا دور کیک را از دیواره قالب جدا کنید و باندازه دلخواه برش بزنید و به ظرف مورد نظرتان انتقال دهید. با احتیاط این کار را انجام دهید چون بسیار سبک و شکننده است. برای زیباتر شدن می توانید با پودر قند یا گاناش روی کیک را دیزاین کنید. نوش جان 🌹 . @ashpazi_elina @ashpazi_elina نکته👇 سرکه باعث ترش شدن کیک نمیشه ،بخاطر ترکیبش با جوش شیرین باعث سبک شدن و رنگ زیباتر کیک میشود. پس حذف نکنید. این کیک بخاطر نداشتن مواد لبنی و یخچالی میتونه بیرون از یخچال نگهداری شود. . #ashpazi_elina #ashpazi_irani #ashpazi_page #cookingvideo #cake #ashpazi #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_رژیمی #کیک_مدرن #عصرانه #وجترین #حساسیت #کافی_شاپ #آشپزی #اشپزی #آشپزی_ایرانی #به_به #بهبه #خوشمزه #فیلم_آموزشی #دستپخت #کدبانو #پخت #دستورپخت #رژیم #رژیمی #غذای_رژیمی
  • 45 0
  • ashpazii.khalaghiat - تزیین و دستور پخت انواع غذا @ashpazii.khalaghiat 12 hours ago
  • #کیک بدون فر و بدون هم زن برقی

برای ساخت فر خانگی :
اول یه قابلمه نسبتاً بزرگ و میزاریم روی گاز.
یه رینگ یا توری یه چیزی شبیه اون رینگی که تو ویدیو میبینید و بزارید وسط قابلمه.
دم کنی و بزارید روی قابلمه.
گاز و روشن کنید رو حرارت متوسط بزارید (بهتره چند دقیقه قبل از شروع کار پخت کیک این فر دست ساز و درست کنید)
.
بعد برید برای آماده سازی مایع کیک
.
اول کف قالب میان تهی رو با روغن جدا کننده خوب چرب کرده و بزارید
.
بعد دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با ویسک هم بزنید تا خوب حجم گرفته و رنگش روش شود (حدود ده دقیقه).
نصف پیمانه شیر و یک چهارم پیمانه روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
یک پیمانه آرد و یک ق م بکینگ پودر(از قبل مخلوط کرده و سه بار الک کرده اید)و اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا مایع یکدستی به دست بیاد.
حالا مایع کیک را داخل قالب ریخته و انتقال میدیم داخل فر (فر دست ساز) به مدت حدود یکساعت.
بعد از یکساعت با یک سیخ چوبی تست میکنیم اگر تمیز بود کیک ما آماده است.
.
نکات مهم :👇
۱_به هیچ عنوان در قابلمه رو زودتر از یکساعت باز نکنید
۲_حتما از دم کنی استفاده کنید و مطمئن بشید که حرارت داخل قابلمه خارج نمیشه.
۳_حتما وقتی که آرد و اضافه کردید با ویسک هم نزنید حتما با لیسک و بصورت دورانی هم بزنید و اینکه حتما مخلوط آرد و بکینگ پودر را اول کار سه بار الک کنید.
.

#ashpazibano #kadbano #ashpazi_ba_shoma #khordani #deser #ashpazi_ba_asatid #ashpazi #khoshmaze 
#خوراکی #کیک 
#اشپزی #اشپزی_ایرانی #قنادی #کیک بدون فر و بدون هم زن برقی برای ساخت فر خانگی : اول یه قابلمه نسبتاً بزرگ و میزاریم روی گاز. یه رینگ یا توری یه چیزی شبیه اون رینگی که تو ویدیو میبینید و بزارید وسط قابلمه. دم کنی و بزارید روی قابلمه. گاز و روشن کنید رو حرارت متوسط بزارید (بهتره چند دقیقه قبل از شروع کار پخت کیک این فر دست ساز و درست کنید) . بعد برید برای آماده سازی مایع کیک . اول کف قالب میان تهی رو با روغن جدا کننده خوب چرب کرده و بزارید . بعد دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با ویسک هم بزنید تا خوب حجم گرفته و رنگش روش شود (حدود ده دقیقه). نصف پیمانه شیر و یک چهارم پیمانه روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. یک پیمانه آرد و یک ق م بکینگ پودر(از قبل مخلوط کرده و سه بار الک کرده اید)و اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا مایع یکدستی به دست بیاد. حالا مایع کیک را داخل قالب ریخته و انتقال میدیم داخل فر (فر دست ساز) به مدت حدود یکساعت. بعد از یکساعت با یک سیخ چوبی تست میکنیم اگر تمیز بود کیک ما آماده است. . نکات مهم :👇 ۱_به هیچ عنوان در قابلمه رو زودتر از یکساعت باز نکنید ۲_حتما از دم کنی استفاده کنید و مطمئن بشید که حرارت داخل قابلمه خارج نمیشه. ۳_حتما وقتی که آرد و اضافه کردید با ویسک هم نزنید حتما با لیسک و بصورت دورانی هم بزنید و اینکه حتما مخلوط آرد و بکینگ پودر را اول کار سه بار الک کنید. . #ashpazibano #kadbano #ashpazi_ba_shoma #khordani #deser #ashpazi_ba_asatid #ashpazi #khoshmaze #خوراکی #کیک #اشپزی #اشپزی_ایرانی #قنادی
  • #کیک بدون فر و بدون هم زن برقی برای ساخت فر خانگی : اول یه قابلمه نسبتاً بزرگ و میزاریم روی گاز. یه رینگ یا توری یه چیزی شبیه اون رینگی که تو ویدیو میبینید و بزارید وسط قابلمه. دم کنی و بزارید روی قابلمه. گاز و روشن کنید رو حرارت متوسط بزارید (بهتره چند دقیقه قبل از شروع کار پخت کیک این فر دست ساز و درست کنید) . بعد برید برای آماده سازی مایع کیک . اول کف قالب میان تهی رو با روغن جدا کننده خوب چرب کرده و بزارید . بعد دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با ویسک هم بزنید تا خوب حجم گرفته و رنگش روش شود (حدود ده دقیقه). نصف پیمانه شیر و یک چهارم پیمانه روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. یک پیمانه آرد و یک ق م بکینگ پودر(از قبل مخلوط کرده و سه بار الک کرده اید)و اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا مایع یکدستی به دست بیاد. حالا مایع کیک را داخل قالب ریخته و انتقال میدیم داخل فر (فر دست ساز) به مدت حدود یکساعت. بعد از یکساعت با یک سیخ چوبی تست میکنیم اگر تمیز بود کیک ما آماده است. . نکات مهم :👇 ۱_به هیچ عنوان در قابلمه رو زودتر از یکساعت باز نکنید ۲_حتما از دم کنی استفاده کنید و مطمئن بشید که حرارت داخل قابلمه خارج نمیشه. ۳_حتما وقتی که آرد و اضافه کردید با ویسک هم نزنید حتما با لیسک و بصورت دورانی هم بزنید و اینکه حتما مخلوط آرد و بکینگ پودر را اول کار سه بار الک کنید. . #ashpazibano #kadbano #ashpazi_ba_shoma #khordani #deser #ashpazi_ba_asatid #ashpazi #khoshmaze #خوراکی #کیک #اشپزی #اشپزی_ایرانی #قنادی
  • 115 2
  • kadbanooye20 - kadbanooye20 @kadbanooye20 12 hours ago
  • سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉
برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
@kabanooye20👈
@kadbanooye20👈
@kadbanooye20👈
با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆
رولت تخم مرغ و سبزيجات 🥕🥦🥚
.
.
رولت تخم مرغ رو ميشه نوعي برانچ ناميد،به وعده غذايي كه به جاي نهار وصبحانه ميل بشه (brunch)گفته ميشه كه معمولا از نظر حجم و مقدار مواد از صبحانه بيشتر و از نهار كمتره،پس گزينه ي مناسبي براي روز جمعه است
.
.
مواد لازم 👨🏻‍🍳
تخم مرغ >> ٥ عدد 
پيازچه >> ٣ عدد 
فلفل دلمه >> ١ عدد 
گوجه >> ١ عدد 
قارچ >> ٣ عدد 
نمك و فلفل .
.
روش پخت ✍️
اول سبزيجات رو تفت ميديم با نمك و فلفل سياه ،تخم مرغ و نمك و فلفل و در حدي كه فقط مخلوط بشن هم ميزنيم،كره يا روغن رو داغ ميكنيم بعد حرارت رو متوسط ميزاريم و تخم مرغ رو ميريزيم ،يادتون باشه موقع رول كردن اصلا عجله نكنيد،نوش جانتون❤️
.
.
از پیج 
@mr_tabee سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉 برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @kabanooye20👈 @kadbanooye20👈 @kadbanooye20👈 با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 رولت تخم مرغ و سبزيجات 🥕🥦🥚 . . رولت تخم مرغ رو ميشه نوعي برانچ ناميد،به وعده غذايي كه به جاي نهار وصبحانه ميل بشه (brunch)گفته ميشه كه معمولا از نظر حجم و مقدار مواد از صبحانه بيشتر و از نهار كمتره،پس گزينه ي مناسبي براي روز جمعه است . . مواد لازم 👨🏻‍🍳 تخم مرغ >> ٥ عدد پيازچه >> ٣ عدد فلفل دلمه >> ١ عدد گوجه >> ١ عدد قارچ >> ٣ عدد نمك و فلفل . . روش پخت ✍️ اول سبزيجات رو تفت ميديم با نمك و فلفل سياه ،تخم مرغ و نمك و فلفل و در حدي كه فقط مخلوط بشن هم ميزنيم،كره يا روغن رو داغ ميكنيم بعد حرارت رو متوسط ميزاريم و تخم مرغ رو ميريزيم ،يادتون باشه موقع رول كردن اصلا عجله نكنيد،نوش جانتون❤️ . . از پیج @mr_tabee
  • سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉 برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @kabanooye20👈 @kadbanooye20👈 @kadbanooye20👈 با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 رولت تخم مرغ و سبزيجات 🥕🥦🥚 . . رولت تخم مرغ رو ميشه نوعي برانچ ناميد،به وعده غذايي كه به جاي نهار وصبحانه ميل بشه (brunch)گفته ميشه كه معمولا از نظر حجم و مقدار مواد از صبحانه بيشتر و از نهار كمتره،پس گزينه ي مناسبي براي روز جمعه است . . مواد لازم 👨🏻‍🍳 تخم مرغ >> ٥ عدد پيازچه >> ٣ عدد فلفل دلمه >> ١ عدد گوجه >> ١ عدد قارچ >> ٣ عدد نمك و فلفل . . روش پخت ✍️ اول سبزيجات رو تفت ميديم با نمك و فلفل سياه ،تخم مرغ و نمك و فلفل و در حدي كه فقط مخلوط بشن هم ميزنيم،كره يا روغن رو داغ ميكنيم بعد حرارت رو متوسط ميزاريم و تخم مرغ رو ميريزيم ،يادتون باشه موقع رول كردن اصلا عجله نكنيد،نوش جانتون❤️ . . از پیج @mr_tabee
  • 148 3
  • shiva_tarfand - 100k @shiva_tarfand 14 hours ago
  • سلاممممم دخترها احوالتون حال همتون عالی 🙏🥰😊😅 آلبوم رو لطفا ورق بزنید.

#taco
Taco MEXICO

#تاکو معادل کلمه انگلیسی #ساندویچ است و در واقع، تاکو نوعی ساندویچ یا لقمه مکزیکی است. تاکو با استفاده از نان تورتیلا تهیه می شود که نوعی نان مکزیکی از آرد ذرت است. داخل تاکو را می توان با مواد مختلفی پر کرد، از گوشت چرخکرده گرفته تا میگو و سبزیجات! تنوع تاکو آنقدر زیاد است که نمی توان تمام آن ها را نام برد. 
دراین غذای خیابانی کیفیت نان وادویه بسیارمهمه بودهو درتمام دنیا شهرت جهانی داره
خب بریم سر اصل مطلب
👈من از نان تورتیلای آماده استفاده کردم.اما می تونید خودتون هم درست کنید.
👈نان ها را میتوان سرخ و کمی تا کرد.یا گرم کرده مواد میانی را داخلش ریخته سپس تا زده و سرو کرد.
👈من مطابق تصویر بالا در فر گذاشتم«170 حدود پنج دقیقه» تا رژیمی و سالمتر و فرم قشنگی داشته باشد.
مواد میانی: شامل دودسته اس
وازهرچیز ممکنه،مثلا گوشت،میگو،مرغ.  با روغن بسیار کم.
👈 دراینجا من از پیاز،گوشتچرخکده یه حبه سیر دو ق روغن،فلفل تازه تند،یکعددگوجه،پنیروفلفل رنگی یک ق چ رب گوجه  نمک وفلفل و ادویه مخصوص تاکواستفاده کردم.
👈بعد از ریختن مواد گوشتی داخل نان
سبزیجات ریخته میشود مثل کاهو.گوجه. تربچه فلفل دلمه رنگی..... ک با آب لیموی تازه مزه دار میشن 👈گاهی برای داخل تاکو یک ق سس تارتار هم میزنن👈
تاکو معمولا با سس پنیر یا سس سالسا سرومیشود.
ادویه:ادویه آماده این غذا نیزموجوده
ولی من با ترکیب
یک ق م فلفل قرمز،یک ق م پودرپاپریکا،یک ق چ پودر سیر،یک ق چ پودرپیاز،یک ق چ زیره سبز،یک ق زنجبیل ادویه رو باهم مخلوط وب اندازه یک ق م پر استفاده کردم. میزانش دلخواه شماست.
نوشجان
ب هرصورت وب هر شکل یکی از خوشمزه ترین #فستفود ها درمهمانیها یا #پیش غذاوهمینطور#عصرانه  سرو میشودخصوصا سرخکده و برشته آن خیلی مورد توجه بچه هاست.
@farzane_academy_art سلاممممم دخترها احوالتون حال همتون عالی 🙏🥰😊😅 آلبوم رو لطفا ورق بزنید. #taco Taco MEXICO #تاکو معادل کلمه انگلیسی #ساندویچ است و در واقع، تاکو نوعی ساندویچ یا لقمه مکزیکی است. تاکو با استفاده از نان تورتیلا تهیه می شود که نوعی نان مکزیکی از آرد ذرت است. داخل تاکو را می توان با مواد مختلفی پر کرد، از گوشت چرخکرده گرفته تا میگو و سبزیجات! تنوع تاکو آنقدر زیاد است که نمی توان تمام آن ها را نام برد. دراین غذای خیابانی کیفیت نان وادویه بسیارمهمه بودهو درتمام دنیا شهرت جهانی داره خب بریم سر اصل مطلب 👈من از نان تورتیلای آماده استفاده کردم.اما می تونید خودتون هم درست کنید. 👈نان ها را میتوان سرخ و کمی تا کرد.یا گرم کرده مواد میانی را داخلش ریخته سپس تا زده و سرو کرد. 👈من مطابق تصویر بالا در فر گذاشتم«170 حدود پنج دقیقه» تا رژیمی و سالمتر و فرم قشنگی داشته باشد. مواد میانی: شامل دودسته اس وازهرچیز ممکنه،مثلا گوشت،میگو،مرغ. با روغن بسیار کم. 👈 دراینجا من از پیاز،گوشتچرخکده یه حبه سیر دو ق روغن،فلفل تازه تند،یکعددگوجه،پنیروفلفل رنگی یک ق چ رب گوجه نمک وفلفل و ادویه مخصوص تاکواستفاده کردم. 👈بعد از ریختن مواد گوشتی داخل نان سبزیجات ریخته میشود مثل کاهو.گوجه. تربچه فلفل دلمه رنگی..... ک با آب لیموی تازه مزه دار میشن 👈گاهی برای داخل تاکو یک ق سس تارتار هم میزنن👈 تاکو معمولا با سس پنیر یا سس سالسا سرومیشود. ادویه:ادویه آماده این غذا نیزموجوده ولی من با ترکیب یک ق م فلفل قرمز،یک ق م پودرپاپریکا،یک ق چ پودر سیر،یک ق چ پودرپیاز،یک ق چ زیره سبز،یک ق زنجبیل ادویه رو باهم مخلوط وب اندازه یک ق م پر استفاده کردم. میزانش دلخواه شماست. نوشجان ب هرصورت وب هر شکل یکی از خوشمزه ترین #فستفود ها درمهمانیها یا #پیش غذاوهمینطور#عصرانه سرو میشودخصوصا سرخکده و برشته آن خیلی مورد توجه بچه هاست. @farzane_academy_art
  • سلاممممم دخترها احوالتون حال همتون عالی 🙏🥰😊😅 آلبوم رو لطفا ورق بزنید. #taco Taco MEXICO #تاکو معادل کلمه انگلیسی #ساندویچ است و در واقع، تاکو نوعی ساندویچ یا لقمه مکزیکی است. تاکو با استفاده از نان تورتیلا تهیه می شود که نوعی نان مکزیکی از آرد ذرت است. داخل تاکو را می توان با مواد مختلفی پر کرد، از گوشت چرخکرده گرفته تا میگو و سبزیجات! تنوع تاکو آنقدر زیاد است که نمی توان تمام آن ها را نام برد. دراین غذای خیابانی کیفیت نان وادویه بسیارمهمه بودهو درتمام دنیا شهرت جهانی داره خب بریم سر اصل مطلب 👈من از نان تورتیلای آماده استفاده کردم.اما می تونید خودتون هم درست کنید. 👈نان ها را میتوان سرخ و کمی تا کرد.یا گرم کرده مواد میانی را داخلش ریخته سپس تا زده و سرو کرد. 👈من مطابق تصویر بالا در فر گذاشتم«170 حدود پنج دقیقه» تا رژیمی و سالمتر و فرم قشنگی داشته باشد. مواد میانی: شامل دودسته اس وازهرچیز ممکنه،مثلا گوشت،میگو،مرغ. با روغن بسیار کم. 👈 دراینجا من از پیاز،گوشتچرخکده یه حبه سیر دو ق روغن،فلفل تازه تند،یکعددگوجه،پنیروفلفل رنگی یک ق چ رب گوجه نمک وفلفل و ادویه مخصوص تاکواستفاده کردم. 👈بعد از ریختن مواد گوشتی داخل نان سبزیجات ریخته میشود مثل کاهو.گوجه. تربچه فلفل دلمه رنگی..... ک با آب لیموی تازه مزه دار میشن 👈گاهی برای داخل تاکو یک ق سس تارتار هم میزنن👈 تاکو معمولا با سس پنیر یا سس سالسا سرومیشود. ادویه:ادویه آماده این غذا نیزموجوده ولی من با ترکیب یک ق م فلفل قرمز،یک ق م پودرپاپریکا،یک ق چ پودر سیر،یک ق چ پودرپیاز،یک ق چ زیره سبز،یک ق زنجبیل ادویه رو باهم مخلوط وب اندازه یک ق م پر استفاده کردم. میزانش دلخواه شماست. نوشجان ب هرصورت وب هر شکل یکی از خوشمزه ترین #فستفود ها درمهمانیها یا #پیش غذاوهمینطور#عصرانه سرو میشودخصوصا سرخکده و برشته آن خیلی مورد توجه بچه هاست. @farzane_academy_art
  • 851 10
  • kadbanooye20 - kadbanooye20 @kadbanooye20 15 hours ago
  • سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉
برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
@kabanooye20👈
@kadbanooye20👈
@kadbanooye20👈
با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 ‌پارفه چیز کیک شکلاتی
.
روزتون بخیر🌹
پارفه چیز کیک،همین چیز کیک یکنفرست که در لیوان یا کلا ظرفهای تکنفره که در دسترستونه میتونید سرو کنید.این دسر خیلی سریع و ساده آماده میشه و طعم و ظاهرش عالیه.بهتره از ظرفهای کوچک استفاده کنید تا میزان کالری هم کنترل بشه😉
.
طرز تهيه كِراست(لايه بيسكويتي): يك ليوان بيسكويت پتي بور شكلاتي پودر شده(يا هر بيسكويت شكلاتي ديگه)+دو ق غ سر صاف پودر كاكائو+يك ق غ پودر قند يا پودر شكر+دو ق غ كره ذوب شده رو مخلوط كنيد تا مواد با هم تركيب بشن،بعد يك لايه در ظرفهاي سرو بريزيد و با يك وسيله مثل دسته ي گوشت كوب ،فشرده كنيد و در يخچال بذاريد.البته بجای این مواد بیسکویتی،میتونید کلا یک برش کیک بذارید.
مواد چيزكيك : يك و نيم ليوان پنير ماسكارپونه(تقريبا سيصد و پنجاه تا چهارصد گرم)+يك خامه صبحانه از نوع پاكت صورتي+نصف ليوان پودر قند يا پودر شكر(مقدارشو با ذائقه تنظيم كنيد)+يك چهارم ليوان پودر كاكائو+يك چهارم ق چ پودر وانيل رو با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست بشه.اين مواد رو روي لايه بيسكويتي بريزيد و بذاريد يخچال.دو سه ساعت بمونه خوبه،بعد ميتونيد سرو كنيد.براي روش ميتونيد صد گرم ماسكارپونه رو با يك ق غ خامه صبحانه و يك ق غ پودر قند با همزن بزنيد و روي دسر رو باهاش تزيين كنيد.
نكته:ميتونيد بجاي ماسكارپونه از پنير خامه اي استفاده كنيد ولي من ماسكارپونه دوست دارم چون احساس میکنم پنیر خامه ای کمی شوره ولی میتونید جایگزین کنید.
نكته:اين چيزكيك ژلاتين لازم نداره چون در همون ظرف سرو ميشه و قالبي نيست و اين يكي از دلايلي هست كه واقعا خوشمزه ترش ميكنه،من شخصا از چيزكيكهاي ژلاتيني زياد خوشم نمياد🤦🏼‍♀️
بسته به ظرفي كه انتخاب ميكنيد،چهار تا شش دسر داريد.
اميدوارم درستش كنيد و ازش لذت ببريد🌹
از پیج
@step.by.step.cooking سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉 برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @kabanooye20👈 @kadbanooye20👈 @kadbanooye20👈 با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 ‌پارفه چیز کیک شکلاتی . روزتون بخیر🌹 پارفه چیز کیک،همین چیز کیک یکنفرست که در لیوان یا کلا ظرفهای تکنفره که در دسترستونه میتونید سرو کنید.این دسر خیلی سریع و ساده آماده میشه و طعم و ظاهرش عالیه.بهتره از ظرفهای کوچک استفاده کنید تا میزان کالری هم کنترل بشه😉 . طرز تهيه كِراست(لايه بيسكويتي): يك ليوان بيسكويت پتي بور شكلاتي پودر شده(يا هر بيسكويت شكلاتي ديگه)+دو ق غ سر صاف پودر كاكائو+يك ق غ پودر قند يا پودر شكر+دو ق غ كره ذوب شده رو مخلوط كنيد تا مواد با هم تركيب بشن،بعد يك لايه در ظرفهاي سرو بريزيد و با يك وسيله مثل دسته ي گوشت كوب ،فشرده كنيد و در يخچال بذاريد.البته بجای این مواد بیسکویتی،میتونید کلا یک برش کیک بذارید. مواد چيزكيك : يك و نيم ليوان پنير ماسكارپونه(تقريبا سيصد و پنجاه تا چهارصد گرم)+يك خامه صبحانه از نوع پاكت صورتي+نصف ليوان پودر قند يا پودر شكر(مقدارشو با ذائقه تنظيم كنيد)+يك چهارم ليوان پودر كاكائو+يك چهارم ق چ پودر وانيل رو با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست بشه.اين مواد رو روي لايه بيسكويتي بريزيد و بذاريد يخچال.دو سه ساعت بمونه خوبه،بعد ميتونيد سرو كنيد.براي روش ميتونيد صد گرم ماسكارپونه رو با يك ق غ خامه صبحانه و يك ق غ پودر قند با همزن بزنيد و روي دسر رو باهاش تزيين كنيد. نكته:ميتونيد بجاي ماسكارپونه از پنير خامه اي استفاده كنيد ولي من ماسكارپونه دوست دارم چون احساس میکنم پنیر خامه ای کمی شوره ولی میتونید جایگزین کنید. نكته:اين چيزكيك ژلاتين لازم نداره چون در همون ظرف سرو ميشه و قالبي نيست و اين يكي از دلايلي هست كه واقعا خوشمزه ترش ميكنه،من شخصا از چيزكيكهاي ژلاتيني زياد خوشم نمياد🤦🏼‍♀️ بسته به ظرفي كه انتخاب ميكنيد،چهار تا شش دسر داريد. اميدوارم درستش كنيد و ازش لذت ببريد🌹 از پیج @step.by.step.cooking
  • سلام دوستای گل لایک و سیو کنید تا اینستا بقیه پستامون رو بهتون نشون بده❤😍😉 برای دیدن آشپزیهای بیشتر لطفا پیج زیر را فالو کنید.👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @kabanooye20👈 @kadbanooye20👈 @kadbanooye20👈 با ما حرفه ای شوید👆👆👆👆 ‌پارفه چیز کیک شکلاتی . روزتون بخیر🌹 پارفه چیز کیک،همین چیز کیک یکنفرست که در لیوان یا کلا ظرفهای تکنفره که در دسترستونه میتونید سرو کنید.این دسر خیلی سریع و ساده آماده میشه و طعم و ظاهرش عالیه.بهتره از ظرفهای کوچک استفاده کنید تا میزان کالری هم کنترل بشه😉 . طرز تهيه كِراست(لايه بيسكويتي): يك ليوان بيسكويت پتي بور شكلاتي پودر شده(يا هر بيسكويت شكلاتي ديگه)+دو ق غ سر صاف پودر كاكائو+يك ق غ پودر قند يا پودر شكر+دو ق غ كره ذوب شده رو مخلوط كنيد تا مواد با هم تركيب بشن،بعد يك لايه در ظرفهاي سرو بريزيد و با يك وسيله مثل دسته ي گوشت كوب ،فشرده كنيد و در يخچال بذاريد.البته بجای این مواد بیسکویتی،میتونید کلا یک برش کیک بذارید. مواد چيزكيك : يك و نيم ليوان پنير ماسكارپونه(تقريبا سيصد و پنجاه تا چهارصد گرم)+يك خامه صبحانه از نوع پاكت صورتي+نصف ليوان پودر قند يا پودر شكر(مقدارشو با ذائقه تنظيم كنيد)+يك چهارم ليوان پودر كاكائو+يك چهارم ق چ پودر وانيل رو با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست بشه.اين مواد رو روي لايه بيسكويتي بريزيد و بذاريد يخچال.دو سه ساعت بمونه خوبه،بعد ميتونيد سرو كنيد.براي روش ميتونيد صد گرم ماسكارپونه رو با يك ق غ خامه صبحانه و يك ق غ پودر قند با همزن بزنيد و روي دسر رو باهاش تزيين كنيد. نكته:ميتونيد بجاي ماسكارپونه از پنير خامه اي استفاده كنيد ولي من ماسكارپونه دوست دارم چون احساس میکنم پنیر خامه ای کمی شوره ولی میتونید جایگزین کنید. نكته:اين چيزكيك ژلاتين لازم نداره چون در همون ظرف سرو ميشه و قالبي نيست و اين يكي از دلايلي هست كه واقعا خوشمزه ترش ميكنه،من شخصا از چيزكيكهاي ژلاتيني زياد خوشم نمياد🤦🏼‍♀️ بسته به ظرفي كه انتخاب ميكنيد،چهار تا شش دسر داريد. اميدوارم درستش كنيد و ازش لذت ببريد🌹 از پیج @step.by.step.cooking
  • 225 3
  • ashpazi_ba_namak_o_felfel - ashpazi_ba_namak_o_felel @ashpazi_ba_namak_o_felfel 16 hours ago
  • .
هنر آزاده ی عزیزم ازگروه آشپزی بانمک وفلفل⚘
ارتباط با ادمین
@cooking_for_dor_and_mehr

#شاورمای_مرغ🌯🌯🌯🌯🌯🍗🍗
فیله مرغ 
روغن زیتون۲قاشق غذا خوری 
ماست ۳قاشق غذاخوری  سركه۱قاشق غذا خوری 
ادویه ها شامل
پودر زیره
پودر زنجفیل
پودر سیر 
زردچوبه 
ادويه كاري
از هر كدام يك قاشق چايخوري 
سس 
ارده۳ قاشق غذاخوری 
ماست پر چرب۳ قاشق غذا خوری 
ابلیمو‌ ۲ قاشق غذا خوری
تمام مواد سس را مخلوط کنید و هم بزنید سس ما امادست 
ابتدا فیله ها را مکعبی خرد کنید با روغن ماست و سرکه و نمک و ادویه ها مخلوط کنید سلفون بکشید و سه ساعت استراحت دهید 
سپس ی دونه بیاز درشت خرد کنید و تفت بدید مرغارو اضافه کنید و تفت دهید کمی اب بریزید تا کامل بپزه 
و‌ وقتی ابش کشیده شد 
کمی رو شعله بمونه و سرخ بشه 
نان تافتون گرد کوچک‌سه نان را بردارید سسی که اماده کردید  وروی نون بمالید از فیله ها وسط نون بگذارید کمی خیار شور خلالی و گوجه فرنگی رول کنید و کمی در تابه تفت دهید شاورمای ما امادست.✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️ .
.
#سالاد_مرغ
اندازه مواد به تعداد نفراتتون خودتون هر مقدار دوست دارین بزنین من این غذاهارو چشمی درست میکنم 
ولي ي حدودي براتون نوشتم 
ابتدا دو قاشق غذا خوری پیازچه  و دو قاشق غذا خوری جعفری رو ریز کنید شش قاشق غذا خوری خیارشور خرد شده اضافه کنید همچنین سه قاشق غذا خوری ذرت و سیصدگرم قارچ ورق شده و با سی گرم کره و فلفل تفت دادین و اضافه کنید  نصف سینه مرغ و بایک پیاز و سیر و زردچوبه بپزید مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید حالا ٥قاشق غذا خوري  سس مایونز و با ی قاشق غذا خوري سس خردل و ابلیمو‌مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و همه رو با هم هم بزنید ویک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس هم بصورت ساندویچی میتونین سرو کنید و هم به عنوان سالاد سس را به دلخواه ميتونين كم و زياد كنين
#آشپزی#دیزاین#شاورما#مرغ#سالاد
#cooking#desing#ashpazi
@nikravesh.az . هنر آزاده ی عزیزم ازگروه آشپزی بانمک وفلفل⚘ ارتباط با ادمین @cooking_for_dor_and_mehr #شاورمای_مرغ🌯🌯🌯🌯🌯🍗🍗 فیله مرغ روغن زیتون۲قاشق غذا خوری ماست ۳قاشق غذاخوری سركه۱قاشق غذا خوری ادویه ها شامل پودر زیره پودر زنجفیل پودر سیر زردچوبه ادويه كاري از هر كدام يك قاشق چايخوري سس ارده۳ قاشق غذاخوری ماست پر چرب۳ قاشق غذا خوری ابلیمو‌ ۲ قاشق غذا خوری تمام مواد سس را مخلوط کنید و هم بزنید سس ما امادست ابتدا فیله ها را مکعبی خرد کنید با روغن ماست و سرکه و نمک و ادویه ها مخلوط کنید سلفون بکشید و سه ساعت استراحت دهید سپس ی دونه بیاز درشت خرد کنید و تفت بدید مرغارو اضافه کنید و تفت دهید کمی اب بریزید تا کامل بپزه و‌ وقتی ابش کشیده شد کمی رو شعله بمونه و سرخ بشه نان تافتون گرد کوچک‌سه نان را بردارید سسی که اماده کردید وروی نون بمالید از فیله ها وسط نون بگذارید کمی خیار شور خلالی و گوجه فرنگی رول کنید و کمی در تابه تفت دهید شاورمای ما امادست.✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️ . . #سالاد_مرغ اندازه مواد به تعداد نفراتتون خودتون هر مقدار دوست دارین بزنین من این غذاهارو چشمی درست میکنم ولي ي حدودي براتون نوشتم ابتدا دو قاشق غذا خوری پیازچه و دو قاشق غذا خوری جعفری رو ریز کنید شش قاشق غذا خوری خیارشور خرد شده اضافه کنید همچنین سه قاشق غذا خوری ذرت و سیصدگرم قارچ ورق شده و با سی گرم کره و فلفل تفت دادین و اضافه کنید نصف سینه مرغ و بایک پیاز و سیر و زردچوبه بپزید مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید حالا ٥قاشق غذا خوري سس مایونز و با ی قاشق غذا خوري سس خردل و ابلیمو‌مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و همه رو با هم هم بزنید ویک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس هم بصورت ساندویچی میتونین سرو کنید و هم به عنوان سالاد سس را به دلخواه ميتونين كم و زياد كنين #آشپزی#دیزاین#شاورما#مرغ#سالاد #cooking#desing#ashpazi @nikravesh.az
  • . هنر آزاده ی عزیزم ازگروه آشپزی بانمک وفلفل⚘ ارتباط با ادمین @cooking_for_dor_and_mehr #شاورمای_مرغ🌯🌯🌯🌯🌯🍗🍗 فیله مرغ روغن زیتون۲قاشق غذا خوری ماست ۳قاشق غذاخوری سركه۱قاشق غذا خوری ادویه ها شامل پودر زیره پودر زنجفیل پودر سیر زردچوبه ادويه كاري از هر كدام يك قاشق چايخوري سس ارده۳ قاشق غذاخوری ماست پر چرب۳ قاشق غذا خوری ابلیمو‌ ۲ قاشق غذا خوری تمام مواد سس را مخلوط کنید و هم بزنید سس ما امادست ابتدا فیله ها را مکعبی خرد کنید با روغن ماست و سرکه و نمک و ادویه ها مخلوط کنید سلفون بکشید و سه ساعت استراحت دهید سپس ی دونه بیاز درشت خرد کنید و تفت بدید مرغارو اضافه کنید و تفت دهید کمی اب بریزید تا کامل بپزه و‌ وقتی ابش کشیده شد کمی رو شعله بمونه و سرخ بشه نان تافتون گرد کوچک‌سه نان را بردارید سسی که اماده کردید وروی نون بمالید از فیله ها وسط نون بگذارید کمی خیار شور خلالی و گوجه فرنگی رول کنید و کمی در تابه تفت دهید شاورمای ما امادست.✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️ . . #سالاد_مرغ اندازه مواد به تعداد نفراتتون خودتون هر مقدار دوست دارین بزنین من این غذاهارو چشمی درست میکنم ولي ي حدودي براتون نوشتم ابتدا دو قاشق غذا خوری پیازچه و دو قاشق غذا خوری جعفری رو ریز کنید شش قاشق غذا خوری خیارشور خرد شده اضافه کنید همچنین سه قاشق غذا خوری ذرت و سیصدگرم قارچ ورق شده و با سی گرم کره و فلفل تفت دادین و اضافه کنید نصف سینه مرغ و بایک پیاز و سیر و زردچوبه بپزید مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید حالا ٥قاشق غذا خوري سس مایونز و با ی قاشق غذا خوري سس خردل و ابلیمو‌مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و همه رو با هم هم بزنید ویک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس هم بصورت ساندویچی میتونین سرو کنید و هم به عنوان سالاد سس را به دلخواه ميتونين كم و زياد كنين #آشپزی#دیزاین#شاورما#مرغ#سالاد #cooking#desing#ashpazi @nikravesh.az
  • 237 5
  • ashpazii.khalaghiat - تزیین و دستور پخت انواع غذا @ashpazii.khalaghiat 16 hours ago
  • #رول_کوکوسبزی

۱ لیوان فرانسه سبزی ریز خرد  شده / تخم مرغ ۳ عدد / آرد ۱/۵ ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. 📝همه رو مخلوط کردم کف سینی ۴۰×۳۰ کاغذ روغنی گذاشتم و چربش کردم مواد کوکو روش ریختم و توی ماکروفر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۶ دقیقه پختم
بعد از پخت کاغذ جدا کردم کمی که از داغی افتاد نواری بریدم و رول کردم روی نون های مینی تست کمی سس مالیدم بعد پنیر ورقه ای گذاشتم کوکو و هویج رول شده همه رو با خلال دندون فیکس کردم .
این رولت کوکو رو توی تابه رژیمی روی گاز هم میتونید بپزید منتها بازم کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید حتما زیر تابه شعله پخش کن بذرید

دوستان عزیز برای دیدن فیلم های آشپزی بعدی ما رو دنبال کنید. 😍😍 #ashpazibano #kadbano #ashpazi_ba_shoma #khordani #deser #ashpazi_ba_asatid #ashpazi #khoshmaze 
#خوراکی  #کیک 
#اشپزی #اشپزی_ایرانی
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #رول_کوکوسبزی ۱ لیوان فرانسه سبزی ریز خرد شده / تخم مرغ ۳ عدد / آرد ۱/۵ ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. 📝همه رو مخلوط کردم کف سینی ۴۰×۳۰ کاغذ روغنی گذاشتم و چربش کردم مواد کوکو روش ریختم و توی ماکروفر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۶ دقیقه پختم بعد از پخت کاغذ جدا کردم کمی که از داغی افتاد نواری بریدم و رول کردم روی نون های مینی تست کمی سس مالیدم بعد پنیر ورقه ای گذاشتم کوکو و هویج رول شده همه رو با خلال دندون فیکس کردم . این رولت کوکو رو توی تابه رژیمی روی گاز هم میتونید بپزید منتها بازم کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید حتما زیر تابه شعله پخش کن بذرید دوستان عزیز برای دیدن فیلم های آشپزی بعدی ما رو دنبال کنید. 😍😍 #ashpazibano #kadbano #ashpazi_ba_shoma #khordani #deser #ashpazi_ba_asatid #ashpazi #khoshmaze #خوراکی #کیک #اشپزی #اشپزی_ایرانی 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
  • #رول_کوکوسبزی ۱ لیوان فرانسه سبزی ریز خرد شده / تخم مرغ ۳ عدد / آرد ۱/۵ ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. 📝همه رو مخلوط کردم کف سینی ۴۰×۳۰ کاغذ روغنی گذاشتم و چربش کردم مواد کوکو روش ریختم و توی ماکروفر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۶ دقیقه پختم بعد از پخت کاغذ جدا کردم کمی که از داغی افتاد نواری بریدم و رول کردم روی نون های مینی تست کمی سس مالیدم بعد پنیر ورقه ای گذاشتم کوکو و هویج رول شده همه رو با خلال دندون فیکس کردم . این رولت کوکو رو توی تابه رژیمی روی گاز هم میتونید بپزید منتها بازم کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید حتما زیر تابه شعله پخش کن بذرید دوستان عزیز برای دیدن فیلم های آشپزی بعدی ما رو دنبال کنید. 😍😍 #ashpazibano #kadbano #ashpazi_ba_shoma #khordani #deser #ashpazi_ba_asatid #ashpazi #khoshmaze #خوراکی #کیک #اشپزی #اشپزی_ایرانی 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
  • 94 0
  • ashpaziturki - #غذاهای ترکیه#ترجمه @ashpaziturki 16 hours ago
  • سلام عزیزای دل  این یه دسر خوشمزه و راحت برا کسایی که عاشق طعم شکلاتین😍 پس لایک کنید تا اکسپلورر بره و برای دوستتاتون هم نشون داده بشه ممنون میشم🙏❤ ❤❤❤
سوپانگل 🍫
منبع:@neslinin_mutfagi_👉
Saygılarla🙏
ترجمه:@ashpaziturki👉
👈مواد لازم
1لیتر شیر
 1عدد تخم مرغ
1لیوان آرد
1لیوان شکر
2قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1پاکت شکلات تلخ(80تا 100گرم)
100 گرم کره مارگارین
1لیوان آب سرد
👈طرز تهیه
ابتدا شیر ،تخم مرغ،آرد،شکرو پودر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید و روی اجاق بگذارید.مداوم هم بزنید و مراقبت باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد.بعد از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ  و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.1لیوان آب را هم در فریزر بگذارید که کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد رابه دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جامهای پذیرایی تقسیم کنیدو  روی آنها پسته با هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید(به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است  میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود.نوش جان🌹
دستور به زبان ترکی در کامنت اول👉👉👉
#فراز_سوپانگل سلام عزیزای دل این یه دسر خوشمزه و راحت برا کسایی که عاشق طعم شکلاتین😍 پس لایک کنید تا اکسپلورر بره و برای دوستتاتون هم نشون داده بشه ممنون میشم🙏❤ ❤❤❤ سوپانگل 🍫 منبع:@neslinin_mutfagi_👉 Saygılarla🙏 ترجمه:@ashpaziturki👉 👈مواد لازم 1لیتر شیر  1عدد تخم مرغ 1لیوان آرد 1لیوان شکر 2قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1پاکت شکلات تلخ(80تا 100گرم) 100 گرم کره مارگارین 1لیوان آب سرد 👈طرز تهیه ابتدا شیر ،تخم مرغ،آرد،شکرو پودر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید و روی اجاق بگذارید.مداوم هم بزنید و مراقبت باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد.بعد از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ  و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.1لیوان آب را هم در فریزر بگذارید که کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد رابه دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جامهای پذیرایی تقسیم کنیدو روی آنها پسته با هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید(به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است  میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود.نوش جان🌹 دستور به زبان ترکی در کامنت اول👉👉👉 #فراز_سوپانگل
  • سلام عزیزای دل این یه دسر خوشمزه و راحت برا کسایی که عاشق طعم شکلاتین😍 پس لایک کنید تا اکسپلورر بره و برای دوستتاتون هم نشون داده بشه ممنون میشم🙏❤ ❤❤❤ سوپانگل 🍫 منبع:@neslinin_mutfagi_👉 Saygılarla🙏 ترجمه:@ashpaziturki👉 👈مواد لازم 1لیتر شیر  1عدد تخم مرغ 1لیوان آرد 1لیوان شکر 2قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1پاکت شکلات تلخ(80تا 100گرم) 100 گرم کره مارگارین 1لیوان آب سرد 👈طرز تهیه ابتدا شیر ،تخم مرغ،آرد،شکرو پودر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید و روی اجاق بگذارید.مداوم هم بزنید و مراقبت باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد.بعد از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ  و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.1لیوان آب را هم در فریزر بگذارید که کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد رابه دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جامهای پذیرایی تقسیم کنیدو روی آنها پسته با هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید(به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است  میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود.نوش جان🌹 دستور به زبان ترکی در کامنت اول👉👉👉 #فراز_سوپانگل
  • 2919 26
  • ashpazishadi - عاشق غذا و دسري فالوكن😋😍 @ashpazishadi 17 hours ago
  • ‎میخوای دستپختت سر زبون همه بیافته باید تک تک نکات اشپزی رو یاد بگیری👌پیج ما پر از کلیپ های اشپزی ایرونی با توضیحات کامل هستش کافیه سر بزنی👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻😍😍😍 ‏‎@ashpazishadi ♥️
‎‏@ashpazishadi ♥️
————————————————
‎برای دیدن کلیپ های بیشتر لایک و فالو کنید😍😍😍😍😍✅✅✅ جوجه_کباب
😋🍗🍢🍅🍋❤️
مواد لازم:
فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم
سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری
پیاز: ۳ عدد
روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم
طرز تهیه:
فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.
بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید.
نوش جان 😄😍
نکات:
زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره.
روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه.
با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید.
برای انواع جوجه کباب؛ مثل بال کباب، جوجه با استخوان و یا قسمت های دیگه مرغ می توانید از این مواد استفاده کنید.
بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید.
در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت جوجه کباب مراجعه کنید.
@zahra.afrazeh ‎
‎‏‎———————————————
‎‏‎پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات👌 کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی👇🏻👇🏻👇🏻
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
‎ #food #فیلم_شیرینی #آموزش_شیرینی #شیرینی #تهران #ژله #ژله_بستنی #کیک_تولد #آشپزی_ملل #غذا #دسر #غذای_خانگی #ashpazi #کیک  #فینگرفود #هنرآشپزی #هنر_آشپزی #غذای_ایرانی #دسرخانگی #پیتزا_خونگی  #دستور_پخت #شیرینی_خونگی #دست_پخت #دستپخت #رستوران #رستوران_گردی #دختر #دخترونه # ‎میخوای دستپختت سر زبون همه بیافته باید تک تک نکات اشپزی رو یاد بگیری👌پیج ما پر از کلیپ های اشپزی ایرونی با توضیحات کامل هستش کافیه سر بزنی👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻😍😍😍 ‏‎@ashpazishadi ♥️ ‎‏@ashpazishadi ♥️ ———————————————— ‎برای دیدن کلیپ های بیشتر لایک و فالو کنید😍😍😍😍😍✅✅✅ جوجه_کباب 😋🍗🍢🍅🍋❤️ مواد لازم: فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم طرز تهیه: فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نوش جان 😄😍 نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. برای انواع جوجه کباب؛ مثل بال کباب، جوجه با استخوان و یا قسمت های دیگه مرغ می توانید از این مواد استفاده کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت جوجه کباب مراجعه کنید. @zahra.afrazeh ‎ ‎‏‎——————————————— ‎‏‎پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات👌 کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی👇🏻👇🏻👇🏻 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ‎ #food #فیلم_شیرینی #آموزش_شیرینی #شیرینی #تهران #ژله #ژله_بستنی #کیک_تولد #آشپزی_ملل #غذا #دسر #غذای_خانگی #ashpazi #کیک  #فینگرفود #هنرآشپزی #هنر_آشپزی #غذای_ایرانی #دسرخانگی #پیتزا_خونگی  #دستور_پخت #شیرینی_خونگی #دست_پخت #دستپخت #رستوران #رستوران_گردی #دختر #دخترونه #
  • ‎میخوای دستپختت سر زبون همه بیافته باید تک تک نکات اشپزی رو یاد بگیری👌پیج ما پر از کلیپ های اشپزی ایرونی با توضیحات کامل هستش کافیه سر بزنی👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻😍😍😍 ‏‎@ashpazishadi ♥️ ‎‏@ashpazishadi ♥️ ———————————————— ‎برای دیدن کلیپ های بیشتر لایک و فالو کنید😍😍😍😍😍✅✅✅ جوجه_کباب 😋🍗🍢🍅🍋❤️ مواد لازم: فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم طرز تهیه: فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نوش جان 😄😍 نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. برای انواع جوجه کباب؛ مثل بال کباب، جوجه با استخوان و یا قسمت های دیگه مرغ می توانید از این مواد استفاده کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت جوجه کباب مراجعه کنید. @zahra.afrazeh ‎ ‎‏‎——————————————— ‎‏‎پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات👌 کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی👇🏻👇🏻👇🏻 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ‎‏@ashpazishadi👩🏻‍🍳 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ‎ #food #فیلم_شیرینی #آموزش_شیرینی #شیرینی #تهران #ژله #ژله_بستنی #کیک_تولد #آشپزی_ملل #غذا #دسر #غذای_خانگی #ashpazi #کیک  #فینگرفود #هنرآشپزی #هنر_آشپزی #غذای_ایرانی #دسرخانگی #پیتزا_خونگی  #دستور_پخت #شیرینی_خونگی #دست_پخت #دستپخت #رستوران #رستوران_گردی #دختر #دخترونه #
  • 2169 25
  • elham_ghotbienejad - الهام قطبی نژاد @elham_ghotbienejad 20 hours ago
  • درست کردن یه #جوجه_کباب خوب و حرفه ای از جمله ملزومات یک سفر خوب و دورهمی دوستانه مخصوص روز جمعه هاس👌🏻
به قول بچه ها گفتنی بریم بیرون جوج بزنیم😉
.

شما جوجه کباب رو چجوری درست میکنید؟؟ .
توی کلیپ از سس خردل استفاده میکنه و روغن مایع که بهتره با روغن زیتون و سس خامه ترش که در #پست_قبلی_الهام  توضیح دادم استفاده کنید،چون روغن زیتون بافت گوشت نرم میکنه ولی سس خردل که عین سس مایونز روی حرارت میسوزه و متاسفانه سرطانزا میشه، پس برای جونتون بیشتر از جوجتون ارزش قاعل باشید و به جای مایونز خامه ترش استفاده کنید👌🏻😉 #آشپزی #غذا #سفر #خوشمزه #رستوران #فست_فود #خوردنی
#ashpazi #food #resturant درست کردن یه #جوجه_کباب خوب و حرفه ای از جمله ملزومات یک سفر خوب و دورهمی دوستانه مخصوص روز جمعه هاس👌🏻 به قول بچه ها گفتنی بریم بیرون جوج بزنیم😉 . شما جوجه کباب رو چجوری درست میکنید؟؟ . توی کلیپ از سس خردل استفاده میکنه و روغن مایع که بهتره با روغن زیتون و سس خامه ترش که در #پست_قبلی_الهام توضیح دادم استفاده کنید،چون روغن زیتون بافت گوشت نرم میکنه ولی سس خردل که عین سس مایونز روی حرارت میسوزه و متاسفانه سرطانزا میشه، پس برای جونتون بیشتر از جوجتون ارزش قاعل باشید و به جای مایونز خامه ترش استفاده کنید👌🏻😉 #آشپزی #غذا #سفر #خوشمزه #رستوران #فست_فود #خوردنی #ashpazi #food #resturant
  • درست کردن یه #جوجه_کباب خوب و حرفه ای از جمله ملزومات یک سفر خوب و دورهمی دوستانه مخصوص روز جمعه هاس👌🏻 به قول بچه ها گفتنی بریم بیرون جوج بزنیم😉 . شما جوجه کباب رو چجوری درست میکنید؟؟ . توی کلیپ از سس خردل استفاده میکنه و روغن مایع که بهتره با روغن زیتون و سس خامه ترش که در #پست_قبلی_الهام توضیح دادم استفاده کنید،چون روغن زیتون بافت گوشت نرم میکنه ولی سس خردل که عین سس مایونز روی حرارت میسوزه و متاسفانه سرطانزا میشه، پس برای جونتون بیشتر از جوجتون ارزش قاعل باشید و به جای مایونز خامه ترش استفاده کنید👌🏻😉 #آشپزی #غذا #سفر #خوشمزه #رستوران #فست_فود #خوردنی #ashpazi #food #resturant
  • 92 1
  • footofan_ashpazi - عشق غذاها فالو كنن😋😍 @footofan_ashpazi 1 day ago
  • اول لایک کنید دوستای خوبم تا همیشه پرانرژی براتون بهترین پست ها رو بزارم 😍😍
شما لایک و فالو کنید من خوشمزه ترین ها و بهترین هارو براتون میزارم 💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻
.
@footofan_ashpazi 
@footofan_ashpazi 
آش_دوغ_تبریز
. .
اول از همه یه دونه پیاز رو نگینی خرد کرده و تو قابلمه سرخش کردم بعد یک و نیم پیمانه برنج آش رو که از قبل خیس کرده بودم و همراه چند حبه سیر خرد شده و ساقه سیر تازه به قابلمه اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه بعد دو قاشق آرد رو با یه کم آب سرد خوب همش زدم و ریختم تو قابلمه ودو بسته دوغ محلی که بهتره ترش باشه رو اضافه کردم و اینقد هم زدم تا به جوش اومد و در آخر نیم کیلو سبزی آش که شامل گشنیز تره. اسفناج و کمی شوید و ترخون رو بهشون همراه یک پیمانه نخود پخته شده اضافه کردم یکم که لعاب انداخت آشمون آماده شد.
نکته مهم:تا موقع جوش اومدن مدام هم بزنید تا دوغ نبره
پ.ن:خیلیا زرده تخم مرغ و با ارد مخلوط میکنن و به دوغ اضافه میکنن ولی من از تخم مرغ استفاده نمیکنم اینحوری هم ماندگاریش بیشتره هم برا اون عده ای که از تخم مرغ خوششون نمیاد بهتره در ضمن با این رسپی دوغ فوری به جوش میاد ولی مجبور نمیشیم که زیاد هم بزنیم تو عکس هم کاملا مشخصه که دوغ نبریده 
سبزی آش دوغ در شهرهای مختلف متفاوته و کاملا سلیقه ایه ولی این سبزی ها طعم فوق العاده ای به آش میده 
پ.ن دوستان ممکنه بگن دستورت کلا اشتباهه چون پیاز سرخ کرده نمیریزن!
.
.
@foods.mina . اول لایک کنید دوستای خوبم تا همیشه پرانرژی براتون بهترین پست ها رو بزارم 😍😍 شما لایک و فالو کنید من خوشمزه ترین ها و بهترین هارو براتون میزارم 💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻 . @footofan_ashpazi @footofan_ashpazi آش_دوغ_تبریز . . اول از همه یه دونه پیاز رو نگینی خرد کرده و تو قابلمه سرخش کردم بعد یک و نیم پیمانه برنج آش رو که از قبل خیس کرده بودم و همراه چند حبه سیر خرد شده و ساقه سیر تازه به قابلمه اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه بعد دو قاشق آرد رو با یه کم آب سرد خوب همش زدم و ریختم تو قابلمه ودو بسته دوغ محلی که بهتره ترش باشه رو اضافه کردم و اینقد هم زدم تا به جوش اومد و در آخر نیم کیلو سبزی آش که شامل گشنیز تره. اسفناج و کمی شوید و ترخون رو بهشون همراه یک پیمانه نخود پخته شده اضافه کردم یکم که لعاب انداخت آشمون آماده شد. نکته مهم:تا موقع جوش اومدن مدام هم بزنید تا دوغ نبره پ.ن:خیلیا زرده تخم مرغ و با ارد مخلوط میکنن و به دوغ اضافه میکنن ولی من از تخم مرغ استفاده نمیکنم اینحوری هم ماندگاریش بیشتره هم برا اون عده ای که از تخم مرغ خوششون نمیاد بهتره در ضمن با این رسپی دوغ فوری به جوش میاد ولی مجبور نمیشیم که زیاد هم بزنیم تو عکس هم کاملا مشخصه که دوغ نبریده  سبزی آش دوغ در شهرهای مختلف متفاوته و کاملا سلیقه ایه ولی این سبزی ها طعم فوق العاده ای به آش میده  پ.ن دوستان ممکنه بگن دستورت کلا اشتباهه چون پیاز سرخ کرده نمیریزن! . . @foods.mina .
  • اول لایک کنید دوستای خوبم تا همیشه پرانرژی براتون بهترین پست ها رو بزارم 😍😍 شما لایک و فالو کنید من خوشمزه ترین ها و بهترین هارو براتون میزارم 💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻 . @footofan_ashpazi @footofan_ashpazi آش_دوغ_تبریز . . اول از همه یه دونه پیاز رو نگینی خرد کرده و تو قابلمه سرخش کردم بعد یک و نیم پیمانه برنج آش رو که از قبل خیس کرده بودم و همراه چند حبه سیر خرد شده و ساقه سیر تازه به قابلمه اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه بعد دو قاشق آرد رو با یه کم آب سرد خوب همش زدم و ریختم تو قابلمه ودو بسته دوغ محلی که بهتره ترش باشه رو اضافه کردم و اینقد هم زدم تا به جوش اومد و در آخر نیم کیلو سبزی آش که شامل گشنیز تره. اسفناج و کمی شوید و ترخون رو بهشون همراه یک پیمانه نخود پخته شده اضافه کردم یکم که لعاب انداخت آشمون آماده شد. نکته مهم:تا موقع جوش اومدن مدام هم بزنید تا دوغ نبره پ.ن:خیلیا زرده تخم مرغ و با ارد مخلوط میکنن و به دوغ اضافه میکنن ولی من از تخم مرغ استفاده نمیکنم اینحوری هم ماندگاریش بیشتره هم برا اون عده ای که از تخم مرغ خوششون نمیاد بهتره در ضمن با این رسپی دوغ فوری به جوش میاد ولی مجبور نمیشیم که زیاد هم بزنیم تو عکس هم کاملا مشخصه که دوغ نبریده  سبزی آش دوغ در شهرهای مختلف متفاوته و کاملا سلیقه ایه ولی این سبزی ها طعم فوق العاده ای به آش میده  پ.ن دوستان ممکنه بگن دستورت کلا اشتباهه چون پیاز سرخ کرده نمیریزن! . . @foods.mina .
  • 3894 89
  • deser_shiik - دسر شیک‌🍫‌ @deser_shiik 1 day ago
  • سلام دوستای نازنین 🙌روزتون خوش 🌹
 در ابتدا اگه دوست دارین  پستهای بعدیمون رو اینستا نشونتون بده حتما لایک❤❤❤ کنید و حتما این پست رو سیو کنید چون تا حالا با بیسکوییت کیک زیاد دیده یودین ولی به احتمال زیاد رولت ندیدین و این دستور خیلی بدردتون میخوره برای درست کردن یه رولت خوشگل و فوری و راحت😉 و اما دستور... 🍫 
رولت بیسکوییت  کوکو استار🍫
منبع:@suheyla_mutfakta👉
Saygılarla🙏
ترجمه:@ashpaziturki👉
👈مواد لازم
👈برای قسمت موزائیکی
1/5پاکت بیسکوییت پتی بور ساده من مقدار کمی  کاکائویی استفاده کردم اگر شما ندارین همان ساده استفاده کنید(هر بسته 24 عدد بیسکوییت که در اینجا 36 عدد میشود)
1پاکت خامه صبحانه
حدود 1استکان شیر(90تا 100گرم)
1قاشق غذاخوری پودر کاکائو
دو بسته شکلات 80 گرمی 
برای قسمت کوکو استار👉
1لیوان پودر نارگیل
1پاکت یا 200 گرم خامه صبحانه
2 قاشق غذاخوری پودر شکر
👈طرز تهیه
برای آماده کردن قسمت موزائیکی 1پاکت خامه و شیر را در قابلمه ریخته و گرم کنید و شکلاتها را در  آن خرد کنید.پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید  و با هم ترکیب کنید تا شکلاتها اب شوند .سپس این سس شکلاتی  را روی بیسکوییتهای خرد شده بریزید و به هم بزنید تا بیسکوییتها و سس شکلاتی مخلوط شوند.
این مخلوط را روی سلفون بگذارید و یک سلفون هم روی آن بگذارید و با وردنه آن  را صاف و یکدست کنید تا ضخامت آن مثل ویدئو  نازک شود .
در یک کاسه پودر نارگیل را بریزید و خامه و پودر شکر را روی خامه اضافه کنید و با هم ترکیب کنید و روی لایه موزائیکی بمالید و پخش کنید و به کمک سلفون رول کرده و در قسمت بالای یخچال حداقل دو ساعت استراحت دهید .اگر میخواهید روی آن را باشکلات آب شده به روش بنماری تزیین کنید.نوش جان 🌹 سلام دوستای نازنین 🙌روزتون خوش 🌹 در ابتدا اگه دوست دارین پستهای بعدیمون رو اینستا نشونتون بده حتما لایک❤❤❤ کنید و حتما این پست رو سیو کنید چون تا حالا با بیسکوییت کیک زیاد دیده یودین ولی به احتمال زیاد رولت ندیدین و این دستور خیلی بدردتون میخوره برای درست کردن یه رولت خوشگل و فوری و راحت😉 و اما دستور... 🍫 رولت بیسکوییت کوکو استار🍫 منبع:@suheyla_mutfakta👉 Saygılarla🙏 ترجمه:@ashpaziturki👉 👈مواد لازم 👈برای قسمت موزائیکی 1/5پاکت بیسکوییت پتی بور ساده من مقدار کمی کاکائویی استفاده کردم اگر شما ندارین همان ساده استفاده کنید(هر بسته 24 عدد بیسکوییت که در اینجا 36 عدد میشود) 1پاکت خامه صبحانه حدود 1استکان شیر(90تا 100گرم) 1قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو بسته شکلات 80 گرمی برای قسمت کوکو استار👉 1لیوان پودر نارگیل 1پاکت یا 200 گرم خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر شکر 👈طرز تهیه برای آماده کردن قسمت موزائیکی 1پاکت خامه و شیر را در قابلمه ریخته و گرم کنید و شکلاتها را در  آن خرد کنید.پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید  و با هم ترکیب کنید تا شکلاتها اب شوند .سپس این سس شکلاتی  را روی بیسکوییتهای خرد شده بریزید و به هم بزنید تا بیسکوییتها و سس شکلاتی مخلوط شوند. این مخلوط را روی سلفون بگذارید و یک سلفون هم روی آن بگذارید و با وردنه آن  را صاف و یکدست کنید تا ضخامت آن مثل ویدئو  نازک شود . در یک کاسه پودر نارگیل را بریزید و خامه و پودر شکر را روی خامه اضافه کنید و با هم ترکیب کنید و روی لایه موزائیکی بمالید و پخش کنید و به کمک سلفون رول کرده و در قسمت بالای یخچال حداقل دو ساعت استراحت دهید .اگر میخواهید روی آن را باشکلات آب شده به روش بنماری تزیین کنید.نوش جان 🌹
  • سلام دوستای نازنین 🙌روزتون خوش 🌹 در ابتدا اگه دوست دارین پستهای بعدیمون رو اینستا نشونتون بده حتما لایک❤❤❤ کنید و حتما این پست رو سیو کنید چون تا حالا با بیسکوییت کیک زیاد دیده یودین ولی به احتمال زیاد رولت ندیدین و این دستور خیلی بدردتون میخوره برای درست کردن یه رولت خوشگل و فوری و راحت😉 و اما دستور... 🍫 رولت بیسکوییت کوکو استار🍫 منبع:@suheyla_mutfakta👉 Saygılarla🙏 ترجمه:@ashpaziturki👉 👈مواد لازم 👈برای قسمت موزائیکی 1/5پاکت بیسکوییت پتی بور ساده من مقدار کمی کاکائویی استفاده کردم اگر شما ندارین همان ساده استفاده کنید(هر بسته 24 عدد بیسکوییت که در اینجا 36 عدد میشود) 1پاکت خامه صبحانه حدود 1استکان شیر(90تا 100گرم) 1قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو بسته شکلات 80 گرمی برای قسمت کوکو استار👉 1لیوان پودر نارگیل 1پاکت یا 200 گرم خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر شکر 👈طرز تهیه برای آماده کردن قسمت موزائیکی 1پاکت خامه و شیر را در قابلمه ریخته و گرم کنید و شکلاتها را در  آن خرد کنید.پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید  و با هم ترکیب کنید تا شکلاتها اب شوند .سپس این سس شکلاتی  را روی بیسکوییتهای خرد شده بریزید و به هم بزنید تا بیسکوییتها و سس شکلاتی مخلوط شوند. این مخلوط را روی سلفون بگذارید و یک سلفون هم روی آن بگذارید و با وردنه آن  را صاف و یکدست کنید تا ضخامت آن مثل ویدئو  نازک شود . در یک کاسه پودر نارگیل را بریزید و خامه و پودر شکر را روی خامه اضافه کنید و با هم ترکیب کنید و روی لایه موزائیکی بمالید و پخش کنید و به کمک سلفون رول کرده و در قسمت بالای یخچال حداقل دو ساعت استراحت دهید .اگر میخواهید روی آن را باشکلات آب شده به روش بنماری تزیین کنید.نوش جان 🌹
  • 2738 21
  • instafood.ir - Mahnaz.dhn @instafood.ir 1 week ago
  • #Danish
#دانماركي 
#كاسترد
شيريني دانماركي 
ابتدا كرم داخل دانماركي يا كاسترد را تهيه ميكنيم
زرده تخم مرغ يك عدد 
شكر نصف پيمانه
شير يك پيمانه 
دوقاشق سوپخوري نشاسته 
نصف قاشق چايخوري وانيل 
اين مقدار براي ١٥عدد دانماركي ميشه 
زرده و شكرو نصف وانيل را مخلوط كنيد 
شيرسرد و نشاسته را مخلوط كنيد و روي حرارت ملايم گذاشته تا داغ شود مرتب بهم بزنيد تا سف نشه ازروي حرارت برداريد و اهسته بمخلوط زرده اضافه كنيدو تند هم بزنيد تا مخلوط شود و ظرف مخلوط شده را روي حرارت كتري يا بن ماري گذاشته هم بزنيد تا غليظ و يكدست شود ازروي بخار برداشته و مابقي وانيل را اضافه ميكنيم بگذاريد كنار تا سرد بشه 👌🏻🌹
مواد خمير🍞🍞🍞🍞
يك قاشق چايخوري پودر خمير ترش فوري 
يك چهارم پيمانه اب 
يك چهارم پيمانه شكر
يك پنس نمك 
كره مخصوص خمير دانماركي (من از مارك گلنان پوراتوس استفاده ميكنم) صدگرم 👌🏻
تخم مرغ يكعدد
آرد دوونيم پيمانه 
يك دوم پيمانه شير 
يك پنس وانيل 
مواد خشك را باهم مخلوط كرده داخل همزن 
اب و شيررا مخلوط كنيد و بدماي سيو هفت درجه گرم كنيد يا تا جايي كه دست نسوزه ،همزن راروشن كنيد و كم كم تخم مرغ و مخلوط آبو شيررا اضافه كرده خمير بايد چسبناك و كمي شل دربياد اگر مقدار اب و شير كم بود با قاشق اضافه كنيد خميررا پنج دقيقه يا بادستگاه يا دست ورز بديد و بگذاريد ٤٥دقيقه استراحت كنه تا حجمش دوبرابر بشه 😊
بعداز استراحت بصورت چهارگوش بازكرده كره را كه قبلا داخل ارد غلطانديد وسط مربع گذاشته و به ارامي وردنه ميكشيم تا خمير پاره نشود،و تا ميزنيم و درهرمرحله تا زدن و بازكردن خمير ده دقيقه داخل يخچال استراحت ميديم ،كلا سه بار باز ميشه و تا ميخوره بار اخر روي سطح كارو ارد پاشي كنيد و بقطر نيم سانت خميررا بازكنيد و هرطرح و مدلي كه دوسداريد بديد و از كاسترد كه درست كرديد وسط شيريني بگذاريد نيم ساعت استراحت داده و با زرده تخم مرغ وكمي روغن مايع زرين كنيد داخل فر بمدت سي دقيقه بپزيد،نوش جان 
مراحل تا زدن و گذاشتن كره را در ويديوي كانال ببينيد😊❤️🌹#pastry #puffpastry#danish#cooking#ashpazi #danish #دانماركي #كاسترد شيريني دانماركي ابتدا كرم داخل دانماركي يا كاسترد را تهيه ميكنيم زرده تخم مرغ يك عدد شكر نصف پيمانه شير يك پيمانه دوقاشق سوپخوري نشاسته نصف قاشق چايخوري وانيل اين مقدار براي ١٥عدد دانماركي ميشه زرده و شكرو نصف وانيل را مخلوط كنيد شيرسرد و نشاسته را مخلوط كنيد و روي حرارت ملايم گذاشته تا داغ شود مرتب بهم بزنيد تا سف نشه ازروي حرارت برداريد و اهسته بمخلوط زرده اضافه كنيدو تند هم بزنيد تا مخلوط شود و ظرف مخلوط شده را روي حرارت كتري يا بن ماري گذاشته هم بزنيد تا غليظ و يكدست شود ازروي بخار برداشته و مابقي وانيل را اضافه ميكنيم بگذاريد كنار تا سرد بشه 👌🏻🌹 مواد خمير🍞🍞🍞🍞 يك قاشق چايخوري پودر خمير ترش فوري يك چهارم پيمانه اب يك چهارم پيمانه شكر يك پنس نمك كره مخصوص خمير دانماركي (من از مارك گلنان پوراتوس استفاده ميكنم) صدگرم 👌🏻 تخم مرغ يكعدد آرد دوونيم پيمانه يك دوم پيمانه شير يك پنس وانيل مواد خشك را باهم مخلوط كرده داخل همزن اب و شيررا مخلوط كنيد و بدماي سيو هفت درجه گرم كنيد يا تا جايي كه دست نسوزه ،همزن راروشن كنيد و كم كم تخم مرغ و مخلوط آبو شيررا اضافه كرده خمير بايد چسبناك و كمي شل دربياد اگر مقدار اب و شير كم بود با قاشق اضافه كنيد خميررا پنج دقيقه يا بادستگاه يا دست ورز بديد و بگذاريد ٤٥دقيقه استراحت كنه تا حجمش دوبرابر بشه 😊 بعداز استراحت بصورت چهارگوش بازكرده كره را كه قبلا داخل ارد غلطانديد وسط مربع گذاشته و به ارامي وردنه ميكشيم تا خمير پاره نشود،و تا ميزنيم و درهرمرحله تا زدن و بازكردن خمير ده دقيقه داخل يخچال استراحت ميديم ،كلا سه بار باز ميشه و تا ميخوره بار اخر روي سطح كارو ارد پاشي كنيد و بقطر نيم سانت خميررا بازكنيد و هرطرح و مدلي كه دوسداريد بديد و از كاسترد كه درست كرديد وسط شيريني بگذاريد نيم ساعت استراحت داده و با زرده تخم مرغ وكمي روغن مايع زرين كنيد داخل فر بمدت سي دقيقه بپزيد،نوش جان مراحل تا زدن و گذاشتن كره را در ويديوي كانال ببينيد😊❤️🌹#pastry #puffpastry#danish#cooking#ashpazi
  • #danish #دانماركي #كاسترد شيريني دانماركي ابتدا كرم داخل دانماركي يا كاسترد را تهيه ميكنيم زرده تخم مرغ يك عدد شكر نصف پيمانه شير يك پيمانه دوقاشق سوپخوري نشاسته نصف قاشق چايخوري وانيل اين مقدار براي ١٥عدد دانماركي ميشه زرده و شكرو نصف وانيل را مخلوط كنيد شيرسرد و نشاسته را مخلوط كنيد و روي حرارت ملايم گذاشته تا داغ شود مرتب بهم بزنيد تا سف نشه ازروي حرارت برداريد و اهسته بمخلوط زرده اضافه كنيدو تند هم بزنيد تا مخلوط شود و ظرف مخلوط شده را روي حرارت كتري يا بن ماري گذاشته هم بزنيد تا غليظ و يكدست شود ازروي بخار برداشته و مابقي وانيل را اضافه ميكنيم بگذاريد كنار تا سرد بشه 👌🏻🌹 مواد خمير🍞🍞🍞🍞 يك قاشق چايخوري پودر خمير ترش فوري يك چهارم پيمانه اب يك چهارم پيمانه شكر يك پنس نمك كره مخصوص خمير دانماركي (من از مارك گلنان پوراتوس استفاده ميكنم) صدگرم 👌🏻 تخم مرغ يكعدد آرد دوونيم پيمانه يك دوم پيمانه شير يك پنس وانيل مواد خشك را باهم مخلوط كرده داخل همزن اب و شيررا مخلوط كنيد و بدماي سيو هفت درجه گرم كنيد يا تا جايي كه دست نسوزه ،همزن راروشن كنيد و كم كم تخم مرغ و مخلوط آبو شيررا اضافه كرده خمير بايد چسبناك و كمي شل دربياد اگر مقدار اب و شير كم بود با قاشق اضافه كنيد خميررا پنج دقيقه يا بادستگاه يا دست ورز بديد و بگذاريد ٤٥دقيقه استراحت كنه تا حجمش دوبرابر بشه 😊 بعداز استراحت بصورت چهارگوش بازكرده كره را كه قبلا داخل ارد غلطانديد وسط مربع گذاشته و به ارامي وردنه ميكشيم تا خمير پاره نشود،و تا ميزنيم و درهرمرحله تا زدن و بازكردن خمير ده دقيقه داخل يخچال استراحت ميديم ،كلا سه بار باز ميشه و تا ميخوره بار اخر روي سطح كارو ارد پاشي كنيد و بقطر نيم سانت خميررا بازكنيد و هرطرح و مدلي كه دوسداريد بديد و از كاسترد كه درست كرديد وسط شيريني بگذاريد نيم ساعت استراحت داده و با زرده تخم مرغ وكمي روغن مايع زرين كنيد داخل فر بمدت سي دقيقه بپزيد،نوش جان مراحل تا زدن و گذاشتن كره را در ويديوي كانال ببينيد😊❤️🌹#pastry #puffpastry#danish#cooking#ashpazi
  • 335 31