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  • En esta recorrida por el mundo del churro hoy llegué a la @churreriaeltopobsas que una tradición del churro nacional, ya que elaboran churros desde 1968.
Con elaboración a la vista y todo hecho en el momento, tienen clásicos rellenos (dulce de leche o pastelera) y fueron pioneros en los churros salados con su versión de queso azul.
Para muchos lo churros son una 💣 pero bien hechos juro que son otro cantar. Tienen que estar fritos en aceite que no esté usado desde hace siglos y de buena calidad. De esa forma nos garantizamos que el color del churro no sea marrón sino más clarito y que el sabor aceitoso (que todos odiamos en los churros de mala calidad) no diga presente en nuestra boca. 
La textura es todo. Tiene que ser crocante. Y en el relleno cantidad y calidad son un dúo infalible. No podemos morder un churro y que nos salga el relleno por la otra punta y al mismo tiempo tampoco podemos quedarnos sin relleno a mitad de camino.
Pequeños detalles que son todo lo que queremos encontrar cada vez que nos antojamos de churros.
👉Y así como el Topo Gigio nos despedía siempre con el beso de las buenas noches, si hay un churro rico rico cerca siempre estaremos viviendo un buen día. .
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📍 @churreriaeltopobsas
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#churros #churrosgourmet #churrosconchocolate #comer #comerico #churroslovers En esta recorrida por el mundo del churro hoy llegué a la @churreriaeltopobsas que una tradición del churro nacional, ya que elaboran churros desde 1968. Con elaboración a la vista y todo hecho en el momento, tienen clásicos rellenos (dulce de leche o pastelera) y fueron pioneros en los churros salados con su versión de queso azul. Para muchos lo churros son una 💣 pero bien hechos juro que son otro cantar. Tienen que estar fritos en aceite que no esté usado desde hace siglos y de buena calidad. De esa forma nos garantizamos que el color del churro no sea marrón sino más clarito y que el sabor aceitoso (que todos odiamos en los churros de mala calidad) no diga presente en nuestra boca. La textura es todo. Tiene que ser crocante. Y en el relleno cantidad y calidad son un dúo infalible. No podemos morder un churro y que nos salga el relleno por la otra punta y al mismo tiempo tampoco podemos quedarnos sin relleno a mitad de camino. Pequeños detalles que son todo lo que queremos encontrar cada vez que nos antojamos de churros. 👉Y así como el Topo Gigio nos despedía siempre con el beso de las buenas noches, si hay un churro rico rico cerca siempre estaremos viviendo un buen día. . . . 📍 @churreriaeltopobsas . . . #churros #churrosgourmet #churrosconchocolate #comer #comerico #churroslovers
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  • Si pides un #TacoGobernador o de filete 🌮 te presentamos al compañero perfecto para estos. 
Tu semana puede comenzar con toda la actitid, aquí te presentamos cómo.

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