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  • 🥐BRIOCHES🥐
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Ecco la ricetta delle #brioches (eh sì, perché non sono dei veri e propri cornetti!) #healthy che vi hanno incuriositi nelle stories 😋 in realtà è una ricetta che avevo già condiviso, ma ho apportato un paio di modifiche e sono venute ancora più profumate 😍😊
. 👉🏼570 gr di farina di avena gusto biscotto (consiglio però un mix tra 00 e integrale e di aggiungere cannella e vaniglia), 2 uova, 250 gr di yogurt bianco, 100 ml di latte di soia + altro per spennellare, 1cucchiaino di zucchero di canna, 20 gr di lievito fresco. .
Sciogliere il lievito insieme al latte tiepido e lo zucchero. Impastare la farina con lo yogurt, le uova e aggiungere il latte con il lievito sciolto. Impastare fino ad avere un panetto omogeneo e lavorabile. Coprire il tutto con un panno e lasciar riposare in un luogo asciutto per 1,30 h. Stendere L'impasto (se vi risulta troppo appiccicoso non vi preoccupate, cospargetelo con un velo di farina) lo spessore deve essere circa di 0,5 cm. Ricavare dei triangoli e arrotolarli uno alla volta partendo dal lato più lungo (potete farcirli prima di arrotolarli, io li ho lasciati vuoti così che ognuno li farcisse a proprio gusto). Lasciateli riposare sulla teglia per 30 min circa, spennellate con latte e aggiungete sulla superficie un po' di granella di zucchero di canna (opzionale). Cuocere in forno caldo a 180^ ventilato per 20/25 min 🤗 spero vi piacciano! Fatemi sapere cosa ne pensate ☺️ BUONA GIORNATA😘
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PS: alla fine li ho farciti con crema proteica al gianduia 😉😋
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 #croissant #brioches #bonjour #buongiorno #goodmorning #homemade #bakery  #healthyfood #healthychoices #healthyfoodporn #tagfooditalia #tagsforlikes  #lemiecolazionisuig #healthybreakfast_ #healthybreakfast #foodporn #foodpics #foodstagram #food #eatclean 🥐BRIOCHES🥐 . Ecco la ricetta delle #brioches (eh sì, perché non sono dei veri e propri cornetti!) #healthy che vi hanno incuriositi nelle stories 😋 in realtà è una ricetta che avevo già condiviso, ma ho apportato un paio di modifiche e sono venute ancora più profumate 😍😊 . 👉🏼570 gr di farina di avena gusto biscotto (consiglio però un mix tra 00 e integrale e di aggiungere cannella e vaniglia), 2 uova, 250 gr di yogurt bianco, 100 ml di latte di soia + altro per spennellare, 1cucchiaino di zucchero di canna, 20 gr di lievito fresco. . Sciogliere il lievito insieme al latte tiepido e lo zucchero. Impastare la farina con lo yogurt, le uova e aggiungere il latte con il lievito sciolto. Impastare fino ad avere un panetto omogeneo e lavorabile. Coprire il tutto con un panno e lasciar riposare in un luogo asciutto per 1,30 h. Stendere L'impasto (se vi risulta troppo appiccicoso non vi preoccupate, cospargetelo con un velo di farina) lo spessore deve essere circa di 0,5 cm. Ricavare dei triangoli e arrotolarli uno alla volta partendo dal lato più lungo (potete farcirli prima di arrotolarli, io li ho lasciati vuoti così che ognuno li farcisse a proprio gusto). Lasciateli riposare sulla teglia per 30 min circa, spennellate con latte e aggiungete sulla superficie un po' di granella di zucchero di canna (opzionale). Cuocere in forno caldo a 180^ ventilato per 20/25 min 🤗 spero vi piacciano! Fatemi sapere cosa ne pensate ☺️ BUONA GIORNATA😘 . PS: alla fine li ho farciti con crema proteica al gianduia 😉😋 . #croissant #brioches #bonjour #buongiorno #goodmorning #homemade #bakery #healthyfood #healthychoices #healthyfoodporn #tagfooditalia #tagsforlikes #lemiecolazionisuig #healthybreakfast_ #healthybreakfast #foodporn #foodpics #foodstagram #food #eatclean
  • 🥐BRIOCHES🥐 . Ecco la ricetta delle #brioches (eh sì, perché non sono dei veri e propri cornetti!) #healthy che vi hanno incuriositi nelle stories 😋 in realtà è una ricetta che avevo già condiviso, ma ho apportato un paio di modifiche e sono venute ancora più profumate 😍😊 . 👉🏼570 gr di farina di avena gusto biscotto (consiglio però un mix tra 00 e integrale e di aggiungere cannella e vaniglia), 2 uova, 250 gr di yogurt bianco, 100 ml di latte di soia + altro per spennellare, 1cucchiaino di zucchero di canna, 20 gr di lievito fresco. . Sciogliere il lievito insieme al latte tiepido e lo zucchero. Impastare la farina con lo yogurt, le uova e aggiungere il latte con il lievito sciolto. Impastare fino ad avere un panetto omogeneo e lavorabile. Coprire il tutto con un panno e lasciar riposare in un luogo asciutto per 1,30 h. Stendere L'impasto (se vi risulta troppo appiccicoso non vi preoccupate, cospargetelo con un velo di farina) lo spessore deve essere circa di 0,5 cm. Ricavare dei triangoli e arrotolarli uno alla volta partendo dal lato più lungo (potete farcirli prima di arrotolarli, io li ho lasciati vuoti così che ognuno li farcisse a proprio gusto). Lasciateli riposare sulla teglia per 30 min circa, spennellate con latte e aggiungete sulla superficie un po' di granella di zucchero di canna (opzionale). Cuocere in forno caldo a 180^ ventilato per 20/25 min 🤗 spero vi piacciano! Fatemi sapere cosa ne pensate ☺️ BUONA GIORNATA😘 . PS: alla fine li ho farciti con crema proteica al gianduia 😉😋 . #croissant #brioches #bonjour #buongiorno #goodmorning #homemade #bakery #healthyfood #healthychoices #healthyfoodporn #tagfooditalia #tagsforlikes #lemiecolazionisuig #healthybreakfast_ #healthybreakfast #foodporn #foodpics #foodstagram #food #eatclean
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