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  • oeandra - Elisabeth Andra O. @oeandra 48 minutes ago
  • Long time no #dinner post 🥘 .
Ich befinde mich immer noch in der Eingewöhnungsphase mit der neuen Küche, die... immer noch nicht fertig ist*. Es fehlen noch einige Küchenschränke, Arbeitsplatten und Regale... und einige Kisten an Küchenzeug aus der alten Wohnung. 🤷‍♀️ Aber bis Oktober oder November werd ich mich noch gedulden müssen.
Trotzdem macht das Kochen hier so viel mehr Spaß... alles nur wegen der Spülmaschine, über die ich sooo dankbar bin 🙈 Wie ich nur all die Jahre ohne auskommen konnte.. 🤦🏼‍♀️
.
Diese Woche haben wir Gartentomaten und eine Riesenzucchini geschenkt bekomen. ❤️
Grund für eine leckere Zucchini-Tomaten-Quiche in Auflaufform* 🍅🥒 .
.
REZEPT
Teig:
220g Mehl
1 Ei + 1 Eigelb
1/2 TL Salz
100g Butter (in kleinen Würfeln)
Alles gut verkneten und ca. 30min kühl stellen. Anschließend ausrollen, in eine Form legen und mit einer Gabel einstechen.

Belag:
600g Zucchini (in feine Scheiben geschnitten und ca. 3min in Salzwasser kochen lassen - dann abgießen und abtropfen lassen)
1-2 Tomaten (gewürfelt, oder mehrere Cherrytomaten)
2 Eier
150g CremeFraiche
Eine Karotte (gerieben)
Salz
100g Mozarella oder Gratinkäse
(Etwas Schafskäse zum Bestreuen)
Eier mit CremeFraiche und Salz (Pfeffer) gut verrühren. Restliche Zutaten auf den Teil legen. Mit der Eimischung übergießen. Schafskäse drauf und in den Ofen bei 180C (vorgeheizt) ca. 45min backen.
.
#abendessen #quiche #zucchini #homecooked #dinnerideas #vegetarisch #healthyfood #gesundkochen #vegetarian #quichelorraine #rezept #dinnertime #dinnerisserved #dinnerathome  #homecooking #dinnerlove #abendessenheute #lecker #yummy #healthydinner #dinnerinspo #foodyummy #gemüse #veggies Long time no #dinner post 🥘 . Ich befinde mich immer noch in der Eingewöhnungsphase mit der neuen Küche, die... immer noch nicht fertig ist*. Es fehlen noch einige Küchenschränke, Arbeitsplatten und Regale... und einige Kisten an Küchenzeug aus der alten Wohnung. 🤷‍♀️ Aber bis Oktober oder November werd ich mich noch gedulden müssen. Trotzdem macht das Kochen hier so viel mehr Spaß... alles nur wegen der Spülmaschine, über die ich sooo dankbar bin 🙈 Wie ich nur all die Jahre ohne auskommen konnte.. 🤦🏼‍♀️ . Diese Woche haben wir Gartentomaten und eine Riesenzucchini geschenkt bekomen. ❤️ Grund für eine leckere Zucchini-Tomaten-Quiche in Auflaufform* 🍅🥒 . . REZEPT Teig: 220g Mehl 1 Ei + 1 Eigelb 1/2 TL Salz 100g Butter (in kleinen Würfeln) Alles gut verkneten und ca. 30min kühl stellen. Anschließend ausrollen, in eine Form legen und mit einer Gabel einstechen. Belag: 600g Zucchini (in feine Scheiben geschnitten und ca. 3min in Salzwasser kochen lassen - dann abgießen und abtropfen lassen) 1-2 Tomaten (gewürfelt, oder mehrere Cherrytomaten) 2 Eier 150g CremeFraiche Eine Karotte (gerieben) Salz 100g Mozarella oder Gratinkäse (Etwas Schafskäse zum Bestreuen) Eier mit CremeFraiche und Salz (Pfeffer) gut verrühren. Restliche Zutaten auf den Teil legen. Mit der Eimischung übergießen. Schafskäse drauf und in den Ofen bei 180C (vorgeheizt) ca. 45min backen. . #abendessen #quiche #zucchini #homecooked #dinnerideas #vegetarisch #healthyfood #gesundkochen #vegetarian #quichelorraine #rezept #dinnertime #dinnerisserved #dinnerathome #homecooking #dinnerlove #abendessenheute #lecker #yummy #healthydinner #dinnerinspo #foodyummy #gemüse #veggies
  • Long time no #dinner post 🥘 . Ich befinde mich immer noch in der Eingewöhnungsphase mit der neuen Küche, die... immer noch nicht fertig ist*. Es fehlen noch einige Küchenschränke, Arbeitsplatten und Regale... und einige Kisten an Küchenzeug aus der alten Wohnung. 🤷‍♀️ Aber bis Oktober oder November werd ich mich noch gedulden müssen. Trotzdem macht das Kochen hier so viel mehr Spaß... alles nur wegen der Spülmaschine, über die ich sooo dankbar bin 🙈 Wie ich nur all die Jahre ohne auskommen konnte.. 🤦🏼‍♀️ . Diese Woche haben wir Gartentomaten und eine Riesenzucchini geschenkt bekomen. ❤️ Grund für eine leckere Zucchini-Tomaten-Quiche in Auflaufform* 🍅🥒 . . REZEPT Teig: 220g Mehl 1 Ei + 1 Eigelb 1/2 TL Salz 100g Butter (in kleinen Würfeln) Alles gut verkneten und ca. 30min kühl stellen. Anschließend ausrollen, in eine Form legen und mit einer Gabel einstechen. Belag: 600g Zucchini (in feine Scheiben geschnitten und ca. 3min in Salzwasser kochen lassen - dann abgießen und abtropfen lassen) 1-2 Tomaten (gewürfelt, oder mehrere Cherrytomaten) 2 Eier 150g CremeFraiche Eine Karotte (gerieben) Salz 100g Mozarella oder Gratinkäse (Etwas Schafskäse zum Bestreuen) Eier mit CremeFraiche und Salz (Pfeffer) gut verrühren. Restliche Zutaten auf den Teil legen. Mit der Eimischung übergießen. Schafskäse drauf und in den Ofen bei 180C (vorgeheizt) ca. 45min backen. . #abendessen #quiche #zucchini #homecooked #dinnerideas #vegetarisch #healthyfood #gesundkochen #vegetarian #quichelorraine #rezept #dinnertime #dinnerisserved #dinnerathome #homecooking #dinnerlove #abendessenheute #lecker #yummy #healthydinner #dinnerinspo #foodyummy #gemüse #veggies
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