#metbex Instagram Photos & Videos

metbex - 224165 posts

Latest Instagram Posts

  • mmaryams_kitchens_ - 👬👫 Food Xobbi @mmaryams_kitchens_ 3 hours ago
  • «Ярпаг долмасы».
Долма из свежих виноградных листьев 🍃 🍇 
В некоторых районах у нас уже позеленели виноградники и на базарах появилась свежая яркая листва 🍇
Всё такое яркое,так и манит купить всего этого и готовить.
Листья🍇 в это время очень тоненькие и ароматные.
Блюда получаются из неё такие вкусные! Весь дом заполняется ароматом приготовленного.
#пробапера

Это описание долмы я взяла у девушки из группы. 
Листья виноградные (свежие если то ошпариваем слегка, если в баночке то по выбору)
Фарш смешанный ( говядина, барашка), зеленюшка чуток-рейхан (на этот раз добавила. Не ругайте😅) и мята...и лук в фарш..соль перец.все смешивается и чууууток риса круглого, совсем малость... заворачиваем долмушку как удобно 😊 и складываем в кастрюльку..по-этажно... чуток водички туда и на газ.. для вкуса можно добавить и сливочное масло при готовке(варке уже долмы).. сверху тарелочку на долмушку, на тарелочку баночку с водой..чтоб не раскрылась долмушка при кипении..и на маленький газ варится... как приготовится - на тарелочку аккуратно, полить сметанкой или гатыгом с чесночком и кушать 😊 нямка... И ещё добавлю описание Aybeniz Melikasad
Очень понравилось.

Наверное все знают как готовиться ярпаг долмасы, поэтому я расскажу только о своих секретах. Не думайте, что я  вас учу, нет, ради бога, просто у каждой хозяйке есть свои секреты и я хотела с вами своими поделиться Лично мы очень любим это блюдо, поэтому у меня всегда в морозильнике есть листья,  эти листья я достала из морозильника , видите какие они зеленые. Я покупаю их уже с мая месяца, когда они совсем тоненькие, в июне тоже покупаю, только как мы бакинцы говорим- мейнебашы😂 складываю их сухими и в целлофановый пакет кладу, приблизительно знаю на один раз сколько мне понадобится и в морозильник. Теперь о Фарше,он не должен пропускать сок, обычно это бывает у нежирного говяжьего мясо, некоторые даже в фарш воду добавляют, это не правильно , тогда у долма много пены появится, это во первых не красиво выглядит и на вкус тоже влияет. Если приготовите из баранина это супер, если кому нравится из говядины, можете добавить курдюк, если не нравится курдюк тогда постарайтесь, чтобы мясо было  немного жирное,не бойтесь, «Ярпаг долмасы». Долма из свежих виноградных листьев 🍃 🍇 В некоторых районах у нас уже позеленели виноградники и на базарах появилась свежая яркая листва 🍇 Всё такое яркое,так и манит купить всего этого и готовить. Листья🍇 в это время очень тоненькие и ароматные. Блюда получаются из неё такие вкусные! Весь дом заполняется ароматом приготовленного. #пробапера Это описание долмы я взяла у девушки из группы. Листья виноградные (свежие если то ошпариваем слегка, если в баночке то по выбору) Фарш смешанный ( говядина, барашка), зеленюшка чуток-рейхан (на этот раз добавила. Не ругайте😅) и мята...и лук в фарш..соль перец.все смешивается и чууууток риса круглого, совсем малость... заворачиваем долмушку как удобно 😊 и складываем в кастрюльку..по-этажно... чуток водички туда и на газ.. для вкуса можно добавить и сливочное масло при готовке(варке уже долмы).. сверху тарелочку на долмушку, на тарелочку баночку с водой..чтоб не раскрылась долмушка при кипении..и на маленький газ варится... как приготовится - на тарелочку аккуратно, полить сметанкой или гатыгом с чесночком и кушать 😊 нямка... И ещё добавлю описание Aybeniz Melikasad Очень понравилось. Наверное все знают как готовиться ярпаг долмасы, поэтому я расскажу только о своих секретах. Не думайте, что я вас учу, нет, ради бога, просто у каждой хозяйке есть свои секреты и я хотела с вами своими поделиться Лично мы очень любим это блюдо, поэтому у меня всегда в морозильнике есть листья, эти листья я достала из морозильника , видите какие они зеленые. Я покупаю их уже с мая месяца, когда они совсем тоненькие, в июне тоже покупаю, только как мы бакинцы говорим- мейнебашы😂 складываю их сухими и в целлофановый пакет кладу, приблизительно знаю на один раз сколько мне понадобится и в морозильник. Теперь о Фарше,он не должен пропускать сок, обычно это бывает у нежирного говяжьего мясо, некоторые даже в фарш воду добавляют, это не правильно , тогда у долма много пены появится, это во первых не красиво выглядит и на вкус тоже влияет. Если приготовите из баранина это супер, если кому нравится из говядины, можете добавить курдюк, если не нравится курдюк тогда постарайтесь, чтобы мясо было немного жирное,не бойтесь,
  • «Ярпаг долмасы». Долма из свежих виноградных листьев 🍃 🍇 В некоторых районах у нас уже позеленели виноградники и на базарах появилась свежая яркая листва 🍇 Всё такое яркое,так и манит купить всего этого и готовить. Листья🍇 в это время очень тоненькие и ароматные. Блюда получаются из неё такие вкусные! Весь дом заполняется ароматом приготовленного. #пробапера Это описание долмы я взяла у девушки из группы. Листья виноградные (свежие если то ошпариваем слегка, если в баночке то по выбору) Фарш смешанный ( говядина, барашка), зеленюшка чуток-рейхан (на этот раз добавила. Не ругайте😅) и мята...и лук в фарш..соль перец.все смешивается и чууууток риса круглого, совсем малость... заворачиваем долмушку как удобно 😊 и складываем в кастрюльку..по-этажно... чуток водички туда и на газ.. для вкуса можно добавить и сливочное масло при готовке(варке уже долмы).. сверху тарелочку на долмушку, на тарелочку баночку с водой..чтоб не раскрылась долмушка при кипении..и на маленький газ варится... как приготовится - на тарелочку аккуратно, полить сметанкой или гатыгом с чесночком и кушать 😊 нямка... И ещё добавлю описание Aybeniz Melikasad Очень понравилось. Наверное все знают как готовиться ярпаг долмасы, поэтому я расскажу только о своих секретах. Не думайте, что я вас учу, нет, ради бога, просто у каждой хозяйке есть свои секреты и я хотела с вами своими поделиться Лично мы очень любим это блюдо, поэтому у меня всегда в морозильнике есть листья, эти листья я достала из морозильника , видите какие они зеленые. Я покупаю их уже с мая месяца, когда они совсем тоненькие, в июне тоже покупаю, только как мы бакинцы говорим- мейнебашы😂 складываю их сухими и в целлофановый пакет кладу, приблизительно знаю на один раз сколько мне понадобится и в морозильник. Теперь о Фарше,он не должен пропускать сок, обычно это бывает у нежирного говяжьего мясо, некоторые даже в фарш воду добавляют, это не правильно , тогда у долма много пены появится, это во первых не красиво выглядит и на вкус тоже влияет. Если приготовите из баранина это супер, если кому нравится из говядины, можете добавить курдюк, если не нравится курдюк тогда постарайтесь, чтобы мясо было немного жирное,не бойтесь,
  • 55 3